Doing business in Spain? Interempresas Media is the key

El Ciruelo, S.L. - Pruna

Pruna: riques en vitamines, sals minerals, ferro, calci, magnesi, potassi i sodi

Fotografia de Pruna
La pruna que produeix La Prunera reuneix també bones característiques organolépticas, bàsicament un elevat grau ºBrix i un bon equilibri sucre - acidesa. A les noves varietats se'ls ha exigit una bona conservació i resistència a la manipulació. La majoria d'elles presenten una bona textura i alta penetromía (2,5-3 com a mínim). Són riques en vitamines, sals minerals de ferro, calci, magnesi, potassi i sodi.

L'arbre produeix en climes temperats resistint ben les gelades d'hivern. La seva entrada en producció és lenta (4-6 anys), produint en fusta durant dos anys. Presenta un port mitjà, arribant a aconseguir els quatre metres d'altura.