Doing business in Spain? Interempresas Media is the key

Grupo Arc Eurobanan, S.L. - Altres fruites tropicals

Isla Bonita

Mangostán: no es coneixen varietats, però s'identifiquen en funció de la grandària del fruit

Fotografia de Mangostán
És originari del sud-est d'Àsia, més concretament de Tailàndia. Entre els principals països productors es troben Borneo, Xina, Tailàndia, Filipines, Brasil, Madagascar i Guinea.

La seva pell és de color morat o porpra, amb quatre sèpals a manera de flor. La polpa de color blanc, és dolç i sucosa i està dividida en quatre o més grillons, que es poden separar amb la mà. El seu sabor és dolç. El mangostán que es consumeix a Espanya mesura aproximadament 7 centímetres de longitud i pesa de 80 a 150 grams.

No s'han identificat varietats, però es diferencien en funció de la grandària del fruit, el sabor, el grau d'acidesa i color.

Molt rics en hidrats de carboni i vitamines B1, B2, C I I. També destaca el seu contingut en potassi. El potassi és molt necessari per a la generació de l'impuls nerviós i per a l'activitat dels nostres músculs. Així mateix, aporta fibra que ens ajuda a la millora del funcionament de l'intestí. El seu consum s'aconsella, en canvi, per combatre la hipertensió i la retenció de líquids. Conté més de 40 molècules de xantonas, antioxidants molt potents. Beneficiós per antifatiga, prevé marejos, baixa la febre, prevé càlculs renals, protegeix el cor, bo per a afeccions de la pell, anti depressiu …

Temporalitat: tot l'any.