Doing business in Spain? Interempresas Media is the key

Grupo Arc Eurobanan, S.L. - Altres fruites tropicals

Isla Bonita

Longan: no es coneixen varietats

Fotografia de Longan
Originari del sud de Xina, encara que també pot trobar-se en zones d'Indonèsia, sud-oest d'Índia, sud-est d'Àsia i Sri Lanka. Actualment el seu cultiu s'ha estès a Califòrnia (Estats Units) donada la similitud del clima.

Tenen una forma esfèrica o oval, el seu diàmetre varia entre els 2,2-3,6 cm i el seu pes entre 6-19 g. La pela és de color bronzejat o carmelita clar, prima i de consistència correosa però més llisa que la del litchi. La polpa és blancuzca i translúcida, prima en els fruits que posseeixen llavors grans i de mitjana a gruixuda en uns altres. Els fruits tenen una llavor de forma globular, brillant i de color carmelita a carmelita fosc. La polpa no s'adhereix a la llavor i és de bon sabor, dolç i conté del 12-21% de sòlids solubles.

No es coneixen varietats a nivell mundial. Però el sabor pot variar depenent de la zona on es conreïn.

Elevat contingut en aigua, superior al 83%. Sota nivell calòric i de carbohidrats, així com de greix amb al voltant de 0,1 g per cada 100 grams de producte. Al seu torn trobem alts nivells de minerals com el fòsfor, potassi o magnesi. Alta presència de Vitamina C.

Temporalitat: tot l'any.