Aquest article ha estat escrit originalment en castellà. L'hem traduït automàticament per a la vostra comoditat. Tot i que hem fet esforços raonables per a aconseguir una traducció precisa, cap traducció automática és perfecta ni tampoc pretén substituir-ne una d'humana. El text original de l'article en castellà podeu veure'l a La seguridad alimentaria, a debate en Kausal 2012
La seguretat alimentària, a debat en Kausal 2012
21/02/2012
21 de febrer de 2012
Barcelona acollirà, del 17 al 19 d'octubre, el cinquè Congrés Internacional d'Autocontrol i Seguretat Alimentària Kausal 2012, sota el lema ‘Junts, aliments amb garantia’. El congrés comptarà amb destacats especialistes que abordaran els reptes presents i futurs de la seguretat en els aliments, en diverses conferències i taules rodones.
Així mateix, el certamen pretén obrir un fòrum on compartir experiències d'èxit i inquietuds del dia a dia en la implantació dels sistemes d'autocontrol. Aquesta edició se centrarà en la coordinació de tots els agents de la cadena alimentària, des de la producció primària fins a la distribució i els consumidors, amb l'objectiu d'obtenir aliments amb garantia.
