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Agrovin, S.A. - Otros aditivos alimentarios

Agrovin

Enzimas para fruta: aceites esenciale, concentrados y cremogenados, clarificación, Celulasa,Amilasa, Ultrafiltración y clarificación

Foto de Enzimas para fruta
- Aceites esenciales

Pectinasa-arabanasa para la clarificación de zumos. Especialmente indicada en los procesos de extracción de aceites esenciales de cítricos.

- Concentrados y cremogenados

Pectinliasa para la rápida reducción de la viscosidad. Apto para zumo de frutas y verduras, purés y zumo de cítricos.

- Clarificación

Pectinasas concentradas para la degradación rápida y completa de la pectina; de empleo universal para todas las aplicaciones. Especialmente indicada en clarificación de zumo de limón por trabajar a muy bajo pH.

- Celulasa

Celulasa para la licuefacción de la fruta; apta, entre otros, para la aplicación en combinación con pectinasas.

- Amilasa

Glucoamilasas para la degradación del almidón en zumos de manzana.

- Ultrafiltración y clarificación

Pectinasa-arabanasa para la despectinización de zumo de frutas de pepita y la posterior ultrafiltración.