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Agrovin, S.A. - Levaduras para vinos y cavas

Viniferm RVA

Levaduras tintos: incremento varietal, matices golosos y especiados

Foto de Levaduras tintos
- Fruta y estructura. Vinos menos alcohólicos.

- Respeto de la concentración polifenólica, por baja adsorción de color en las paredes celulares.

- Permite maceraciones prolongadas y maceración prefermentativa en frío.

- Muy bajo rendimiento alcohólico, recomendado para uva de alto grado alcohólico potencial.

- Excelentes resultados en co-inoculación con bacterias lácticas Viniferm OE.

Cualidades organolépticas: Incremento varietal, matices golosos y especiados.