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Proyectos e Instalaciones de Maquinaria Enológica, S.L. (Prosime) - Enfriadoras-refrigeradoras de agua

Prosime Minifrigo IM 16 BC

Equipos de frío: satisface las necesidades de frío o calor para las pequeñas producciones de vino

Foto de Equipos de frío
El Minifrigo es el equipo de diseño y concepción más pequeño que se puede utilizar a nivel industrial en una bodega. Su simplicidad y alta fiabilidad le permiten trabajar día y noche sin vigilancia específica. Su alto grado de automatización proporciona una gran precisión en los controles de trabajo. Su instalación es muy sencilla, tal y como puede verse en los diagramas de flujo adjuntos, pudiendo sin necesidad de mover el equipo, realizar cualquiera de estas 3 funciones:

Esquema 1. de instalación de agua con Minifrigo IM16 para agua fría:

1- Minifrigo IM16 (solo frío)

2 - Depósito isotérmico. Se utiliza como pulmón de agua, durante la fermentación y como estabilizador de bitartratos, el resto del año.

3 - Bomba de impulsión de agua fría a depósitos de fermentación.

4 - Depósito de hormigón para desfangados y fermentación, refrigerado mediante placa móvil.

5 - Depósito de acero inoxidable para desfangados y fermentación, refrigerado con placa móvil.

6 - Depósito de acero inoxidable para desfangados y fermentación, refrigerado con camisa fija.

Esquema 2 de instalación de agua con Minifrigo IM16 para agua caliente:

1 - Minifrigo IM16 + BC (frío + bomba de calor)

2 - Depósito isotérmico. Se utiliza como pulmón de agua, durante la fermentación y como estabilizador de bitartratos, el resto del año.

3 - Bomba de impulsión de agua caliente a depósitos.

4 - Depósito de hormigón para vendimias frías y fermentaciones malolácticas calentando mediante placa móvil.

5 - Depósito de acero inoxidable para vendimias frías y fermentaciones malolácticas calentando con placa móvil.

6 - Depósito de acero inoxidable vendimias frías y fermentaciones, malolácticas