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Industria Alimentaria
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28 de marzo de 2023

Circularidad, ciencia y tecnología para hacer frente al futuro de la alimentación

Barcelona acogió los días 22 y 23 de marzo la I Cumbre Internacional Agroalimentaria. Organizada por la Fundación INCYDE de las Cámaras de Comercio Españolas, la Fundación Dieta Mediterránea y la Fundación Triptolemos, el evento reunió a 4...

Ayrtac gana un premio internacional a la tecnología agroalimentaria

La compañía aragonesa Ayrtac acaba de alzarse con un nuevo reconocimiento, concretamente, el premio a la innovación en la feria internacional CFIA de Rennes, Francia, gracias a su revolucionaria tecnología Oxyneg High Vacuum.

La bolsa retráctil VACUshrink(re) de adapa Group gana el WorldStar Packaging Award 2023

El Grupo adapa, especialista en soluciones de embalaje flexible, ha ganado el Premio WorldStar Packaging Award 2023 en la categoría de ‘Materiales y componentes de embalaje’ por su bolsa retráctil reciclable VACUshrink(re) MEX 55...

Inteligencia Artificial y analítica de datos, herramientas clave para una industria alimentaria más eficiente

F4F - Expo Foodtech, el evento tecnológico global para la industria alimentaria, vuelve del 16 al 18 de mayo BEC de Bilbao. Durante tres días, reunirá a más de 7...

F-Gas: llamada a la acción

Ante la postura de alguno de los comités del Parlamento Europeo, que recoge propuestas para restricciones, limitaciones y prohibiciones en el uso de gases fluorados, grandes colectivos españoles de la industria de diferentes sectores...

FIAB invita a la industria a participar en el proyecto CHORIZO para luchar contra el desperdicio alimentario

La sostenibilidad en la producción de alimentos y bebidas es uno de los grandes retos que la industria alimentaria afronta en la actualidad...

Los precios de la industria alimentaria suben un 20% interanual en febrero

Los precios de las industrias fabricantes de alimentos subieron un 20% en febrero frente al mismo mes de 2022 y un 11,1% los de bebidas, según ha informado el Instituto Nacional de Estadística (INE)...

Alfombras desinfectantes Sani-Trax

Para el acceso a zonas de manipulado de alimentos. Oferta al 50%. Alfombras ergonómicas de seguridad. Las alfombras Sani-Trax limpian y desinfectan los zapatos...

Duran i Lleida, nombrado presidente de Asedas

La Junta Directiva de Asedas, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha acordado el nombramiento del abogado Josep Antoni Duran i Lleida como nuevo presidente de la organización...

Barcelona acoge el hub de innovación para el sur de Europa de Kerry Group

Kerry Group, compañía irlandesa especializada en industria alimentaria, ha instalado en Barcelona su hub de innovación para el sur de Europa, en unas instalaciones en las que ha invertido 2 millones de euros y en las que trabajarán una docena de personas...

Barcelona y Mercabarna impulsan un FoodLab en el 22@Nord

El Ayuntamiento de Barcelona y Mercabarna han firmado un acuerdo para poner en marcha un FoodLab, un centro para el desarrollo de una industria alimentaria sostenible y saludable en la antigua fábrica La Escocesa para impulsar el 22@Nord, en el distrito de Sant Martí...

Los españoles gastan de media 60 euros al año en productos ecológicos

El sector ecológico en España sigue creciendo, tanto en datos de superficie como en consumo, un hecho que queda de manifiesto tras la presentación del Informe anual de la producción y consumo ecológico en España de Ecovalia. De él se desprende que el valor total de mercado de alimentos ecológicos se situó en 2...

Aplicación de la tecnología de evaporación a vacío en centrales eléctricas

En la actualidad existen diferentes procesos industriales de producción de energía eléctrica: la eólica, la hidro-eléctrica, las térmicas, las de ciclo combinado, las termosolares, etc...

Los riesgos de consumir insectos

Un artículo publicado en la plataforma científica The Conversation, firmado por los catedráticos del Área de Conocimiento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de León (ULE), Carlos Alonso Calleja y Rosa Capita González y los investigadores Camino González Machado y David Jiménez De Juan...
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