Industria Cárnica
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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2 de febrero de 2023
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El tercer informe sobre el sector Foodtech en España confirma su auge con un crecimiento de la inversión superior al 9% y un mayor número de startups especializadas.
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El concepto fundamental de la clasificación de canales de vacuno se describe en el Decreto 1043/1973, por el que se regula la normalización de productos ganaderos en el mercado interior...
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Interporc va a participar entre los meses de febrero y junio, en varias ferias tanto a nivel nacional como a nivel internacional, con presencia en algunas citas de referencia del sector como Meat Attraction, Figan, Feria Sial China o Feria Food&Hotel Seúl...
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado, una vez concluido el año, las cifras estadísticas del 2022 y ha hecho balance de las actuaciones más significativas del ejercicio...
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La Marca de Garantía Torrezno de Soria, titularidad de la Cámara de Comercio y gestionada por la Asociación de Fabricantes de este producto, se acostumbra a los récords. En 2022 los ha superado todos, rebasando ampliamente los dos millones de kilos de producción y alcanzando la cifra más alta de la historia...
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Mondi ha colaborado estrechamente con Noel Alimentaria para identificar la mejor solución de envasado posible para su gama de alimentos vegetales y cárnicos...
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El proyecto ‘Carne de Caza Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro’ pone punto final a su actividad después de tres intensos años de ejecución...
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La producción de carne de ovino en España sufrió un significativo retroceso en el mes de noviembre, antesala de las fiestas navideñas, lo que empuja al global del ejercicio 2022 a un descenso respecto al año anterior. Por su parte, las dos Castillas logran aumentar sensiblemente su producción anual...
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La industria alimentaria es un sector clave en la economía mundial, ya que satisface las necesidades básicas de la población. Sin embargo, al igual que en cualquier otro sector, las empresas enfrentan desafíos para maximizar su eficiencia y rentabilidad...
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Llega una edición más de las Jornadas Meatic en las que eurocarne y Meat Attraction buscan mostrar las últimas innovaciones en materia de tecnología para una industria cárnica que está en continuo proceso de transformación...
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F4F - Expo Foodtech volverá a convertirse en epicentro de la industria foodtech en su tercera edición, que se celebrará del 16 al 18 de mayo de 2023 en el BEC de Bilbao...
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Procavi, empresa integrada en Grupo Fuertes y referente en la producción de carne de pavo, desarrollará durante los próximos 2 años importantes inversiones para la ampliación y modernización de sus instalaciones, con tres grandes proyectos a los que destinará 38 millones de euros...
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La Red Municipal Ganadero-Cárnica (RMGC) celebró el pasado 24 de enero en Madrid la primera reunión de alcaldes y concejales de sus municipios adheridos, a la que acudieron una veintena de responsables de ayuntamientos como Alcarràs (Lleida), Alerre y Binéfar (Huesca), Cabezuela y Cantimpalos (Segovia)...
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