Industria Cárnica
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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13 de enero de 2022
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha adoptado una decisión favorable para que el jamón serrano español pase de contar con el sello de calidad de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) a registrarse como Indicación Geográfica Protegida (IGP)...
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Cajamar Caja Rural han firmado un convenio de colaboración, para la difusión del Informe ‘La contribución de la industria de alimentación y bebidas a la España vaciada' que será presentado en los próximos días...
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Los exportadores de cordero tendrán acceso al mercado estadounidense después de extensas evaluaciones de riesgo por parte de las autoridades. Los exportadores británicos podrán acceder a un mercado con un valor estimado de más de 49 millones de dólares a medida que vaya avanzando 2022...
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La industria alimentaria, la distribución y la restauración están moviendo sus piezas para no perder el tren de la proteína vegetal, un mercado global valorado en 26.000 millones de euros y que en España mueve unos 430 millones.
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Las palabras del ministro de Consumo, Alberto Garzón, sobre las macrogranjas también han puesto el foco en las exportaciones de productos cárnicos, un sector de peso en el comercio exterior de España, que ha aumentado su valor en los últimos años, hasta superar los 9...
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La industria cárnica española, representada por Anice y Fecic, han mostrado una vez más su rechazo a las polémicas declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, en The Guardian, unas críticas que, según advierten, pueden ser aprovechadas por otros países exportadores de estos alimentos...
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El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) alcanzó en 2021 un promedio de 125,7 puntos, lo que representa un 28,1% más que el año anterior...
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Las organizaciones que integran a la cadena de valor de la alimentación y el gran consumo han trasladado a los ministerios de Sanidad, Trabajo, Comercio, industria y Turismo...
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El ministro de Consumo, Alberto Garzón, se enfrenta a una nueva polémica frente al sector ganadero-cárnico al asegurar en una entrevista en el periódico británico The Guardian que las macrogranjas españolas “contaminan el suelo, el agua y luego exportan esta carne de mala calidad de estos animales maltratados”...
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El Gobierno argentino ha publicado una serie de normas que fijan las condiciones para exportar carne de vacuno en 2022 y 2023, entre las que se incluye la suspensión por dos años de los cortes “preferidos” por los consumidores argentinos...
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La producción de carne de porcino en España aumenta...
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Los datos de la Encuesta de Sacrificio de Ganado, elaborada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), indican dos datos suficientemente elocuentes...
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Desde el 1 de enero, Carrefour incluye el certificado de Bienestar Animal en toda la carne fresca de marca propia y origen nacional que comercializa...
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