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Panadería y Pastelería Newsletter
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16 de diciembre de 2021
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Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron el 3,3% en noviembre respecto al mismo mes de 2020 y aumentaron el 0,6% respecto a octubre, tal y como ha informado el Instituto Nacional de Estadística (INE)...
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Puratos, multinacional de origen belga y con presencia en España con sus soluciones de materias primas de panadería, pastelería y chocolate, cuenta con una alternativa al dióxido de titanio la cual ofrece las mismas prestaciones a esta sustancia...
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En el actual contexto productivo, cada vez más demandante de soluciones óptimas, la búsqueda de la mejora continua es uno de los pilares fundamentales para crear valor...
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Froiz está eliminando las clásicas bandejas de plástico, de todas las referencias de bollería horneada -tanto dulce como salada- y las está sustituyendo por otras de cartón 100% reciclado. Unos envases más sostenibles y 100% reciclables...
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El Comité Organizado de InterSICOP, confirma las buenas previsiones de cara a la próxima edición que se celebrará del 19 al 22 de febrero de 2022. En este sentido, a tres meses para su arranque, la feria tiene ya más del 85% del espacio contratado...
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Mediante fórmulas programadas.
Equipo de mezcla y dosificación, mediante fórmulas programadas, de ingredientes minoritarios ya sean sólidos o líquidos (desde 50 grs a 5...
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Un 62% de los españoles adquiere el pan en panaderías principalmente, un 25% en supermercados e hipermercados, un 10% en tiendas de comestibles y un 3% en otros establecimientos...
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La legendaria calidad y el rendimiento de Plexpack están incorporados en todos los componentes para garantizar el funcionamiento y la fiabilidad 24/7 de las selladoras Emplex, distribuidas en España por Servinal...
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De acuerdo con el Barómetro de Prácticas de Pago elaborado por Crédito y Caución, solo el 38% de las facturas de la industria agroalimentaria española se pagan en el plazo acordado con el proveedor. El 53% de las operaciones se ve afectado por la morosidad y el 9% resulta impagado, dos puntos más que hace un año...
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Durante más de 85 años, Russell Finex ha trabajado estrechamente con los productores y usuarios de chocolate para mejorar la calidad de sus productos. “Entendemos la importancia de mantener los altos estándares cuando se trata de productos de alimentacion y chocolate...
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Tras una primera edición que reunió a más de 5.000 líderes de la industria alimentaria en un contexto aún limitado por la crisis sanitaria, Food 4 Future - Expo Food Tech prepara su segunda edición en Bilbao del 17 al 19 de mayo, donde reunirá a más de 6...
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