Industria Cárnica
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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25 de noviembre de 2021
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La compañía Sucarn, especialista en la comercialización de carnes y productos cárnicos varios, presenta para la campaña navideña una selección de productos especialmente pensados para restauración...
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La producción cárnica española ocupa el primer lugar de toda la industria nacional de alimentos y bebidas, con un 22,6% de todo el sector alimentario español...
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Alberto García Torés es un innovador convencido del sector de los pequeños rumiantes...
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Luis Alberto Calvo Sáez, presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España, señaló que la salud global del siglo XXI exige veterinarios de sólida formación científica...
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Neumática.
Reducción de contaminación accidental gracias a un diseño exclusivo del equipo con válvula de alivio de vacío y lavado interno...
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La cotización del cordero se encuentra en un nivel especialmente alto en el presente mes de noviembre, como un buen punto de partida para las festividades navideñas, en las que se produce el mayor índice de consumo de todo el año...
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Investigadores del Instituto de Bioingeniería de Cataluña y la Universidad de Córdoba han optimizado una técnica de análisis molecular de sustancias aromáticas, logrando diferenciar en muestras de jamón ibérico si el cerdo había sido alimentado con bellota o pienso...
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El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, presidió, por videoconferencia, una reunión plenaria del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias...
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Ganaderos desde 1218, Franco y Navarro y la Universidad de Zaragoza impulsan, bajo la coordinación de Casa de Ganaderos, un proyecto de investigación para el desarrollo de una tecnología que permita la automatización del corte del costillar de cordero, para que se produzca de forma óptima...
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La asociación nacional cárnica Anafric ha sido reelegida por tres años más como miembro del Comité Directivo de la UECBV (Union Européenne du Commerce du Bétail et des Métiers de la Viande), la organización de federaciones nacionales que representa a los mercados de ganado...
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El proyecto de investigación colaborativa Nutfood tiene como principal objetivo el diseño de nuevas fórmulas en la dieta de los animales, en concreto en porcino y ovino, para que aporten un plus más saludable para los consumidores de alimentos de origen animal...
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No lleva ombligo.
Segell Expres presenta la chincheta ovalada suelta Ref. 1/137 para sujetar las etiquetas en los jamones...
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Interovic, la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España que tiene por objetivo fomentar el conocimiento y el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional, ha creado Pastoreo...
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El gigante brasileño JBS, el mayor productor mundial de proteínas, se ha convertido en el accionista mayoritario del productor de carne cultivada español BioTech Foods al hacerse con una participación de 36 millones de euros...
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El Grupo Operativo REDaPORC está trabajando en un proyecto de innovación que tiene como objetivo principal acelerar el proceso de reducción de utilización de antibióticos en las granjas de porcino y responder así al reto planteado por la estrategia Farm to Fork de reducir la venta general de antimicrobianos en la UE...
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