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Panadería y Pastelería Newsletter
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8 de Abril de 2021
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Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, e Interempresas Media con iFOOD, cabecera de referencia del sector alimentario...
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La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) presenta los datos económicos del último ejercicio, en los que destacan fuertes descensos tanto en la producción (-12,4%) como en la facturación (-17,6%).
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GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH, organizador de la principal feria mundial del sector de la pastelería (Iba), pospone su celebración: la próxima feria se celebrará en Múnich del 22 al 26 de octubre de 2023...
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La contaminación bacteriana de los alimentos representa un constante peligro al provocar brotes de enfermedades que afectan a millones de personas cada año, considerándose un problema emergente de salud pública...
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Del 15 al 17 de junio de 2021, Bilbao se convertirá en la capital mundial de la innovación foodtech gracias a Food 4 Future - ExpoFoodTech. El evento reunirá a los líderes del sector alimentario y a las soluciones más disruptivas, liderando el debate para afrontar los retos de la industria para los próximos años...
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Sistemas de pesado con celdas.
Silos modulares para interiores en acero inoxidable o aluminizado dotados de cono vibrante o lecho fluido para el vaciado cronológico y total del...
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Bimbo, una de las mayores organizaciones del sector alimentario en España y cuyos productos llegan a diario a millones de hogares, avanza en su compromiso con el Planeta incorporando nuevos vehículos eléctricos a su flota en España...
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Las empresas de Amec han mantenido las exportaciones en 2020 respecto a 2019, con una variación positiva del 0,35%, según refleja el informe anual Coyuntura 2020 y Perspectivas 2021 de Amec, la comunidad de empresas industriales internacionalizadas, cuyas conclusiones ha presentado en rueda de prensa...
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La “revolución del pan en las casas” que se ha vivido a raíz de la pandemia de la COVID-19 ha puesto al alza las masas madres, las harinas ecológicas y las elaboraciones reposadas de panadería artesanal, tal y como constataron los expertos que participaron en el salón internacional de panadería, InterSICOP...
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Hispack y Alimentaria FoodTech supondrán un punto de inflexión para las industrias del envase y embalaje y del equipamiento, tecnología e ingredientes para la alimentación y las bebidas...
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Esta es una información recogida por el grupo de publicaciones de Interempresas Media, S.L.U. y dirigida a los profesionales de la industria y la empresa.
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