Industria del Pescado
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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15 de Octubre de 2020
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Calidad, seguridad alimentaria, trazabilidad y sostenibilidad. Estos son los valores con los que trabaja Balfegó, líder mundial en captura, pesca, estudio y comercialización de atún rojo...
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En línea con su filosofía innovadora, Mainali lanza al mercado su nueva sierra de cinta automática Compact RBC de tamaño más reducido y compacto. La Compact RBC corta cualquier tipo de producto congelado, ya sea carne, pescado o verduras...
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El Consejo de productos del Mar de Noruega, Innovation Norway y la embajada real de Noruega han celebrado un seminario online en el que han analizado el estado actual del mercado en España, las consecuencias y, sobre todo...
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De alta velocidad.
La descamadora Trifisk ha sido diseñada para descamar la mayoría de los peces tanto de agua dulce como salada de forma limpia y eficiente...
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Los biofilms son microorganismos que se adhieren a determinadas superficies en las plantas de producción de alimentos y bebidas. Sobre cómo detectarlos y finalmente eliminarlos trató ayer la segunda edición de Barcelona Biofilm Summit, el congreso de Alimentaria FoodTech que se celebró integramente de manera virtual...
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La conservación de alimentos mediante la reducción de temperatura por debajo del punto de congelación es un método aplicado comúnmente para mantener la calidad de productos pesqueros y maximizar su vida útil...
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Las superficies contaminadas suponen, después de la vía aérea persona a persona, un medio de transmisión de la COVID-19...
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Armadores de Burela (ABSA) ha apostado por la modernización y sostenibilidad en su sede, modificando su modelo energético para consumir una fuente de energía renovable y no contaminante...
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El congelado es ya un producto imprescindible para la mayoría de los hogares españoles. Con casi un 99% de penetración, su consumo ha crecido un 16% en el último lustro...
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Para productos que precisan movimiento.
El autoclave rotativo de Ferlo basa su sistema de esterilización en el giro interno de la jaula donde se aloja el producto...
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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido por videoconferencia con representantes de la Confederación Española de Pesca (Cepesca). Se trata de la primera reunión que mantiene el ministro Planas con el nuevo presidente de esta organización, Juan Manuel Liria Franch...
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Dibal, proveedor de soluciones de pesaje y etiquetado para el retail y la industria, actualiza su oferta de indicadores de peso y PCs industriales con las series VT-1200 y PC-1200, que se caracterizan por su mayor potencia y robustez...
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El español Javier Garat ha sido reelegido presidente de la Coalición Internacional de Asociaciones Pesqueras (ICFA, por sus siglas en inglés), organización internacional que agrupa a las asociaciones nacionales del sector pesquero de XX países, entre ellas la Confederación Española de Pesca (Cepesca)...
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