Industria Cárnica
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PUBLICACIÓN VINCULADA:
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30 de Julio de 2020
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En la sesión virtual del pasado 28 de julio, organizada por el Clúster de l'Energia Eficient de Catalunya, el Catalan Water Partnership, la Associació Catalana d’Innovació del Sector Carni Porci-INNOVACC, el Clúster de la Indústria d'Automoció de Catalunya, Eurecat y el Packaging Cluster...
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Uno de los objetivos a corto plazo de Grupo Tello Alimentación es profundizar en su compromiso ecológico, implementando en sus procesos soluciones basadas en el modelo de desarrollo eco sostenible que requiere la pervivencia del planeta...
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La tendencia vegana ha llegado con fuerza para quedarse y crecer en el mercado. El prestigioso semanal británico The Economist nombró el 2019 como el año del veganismo, una tendencia que continúa en auge durante este 2020 y que vemos extenderse en nuestro país. Atendiendo a esta demanda, Embutidos del Centro, S.A...
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La coccidiosis es un tipo de enfermedad intestinal que afecta a distintos grupos de animales. Inhibe la absorción de nutrientes y el crecimiento por lo que, en ocasiones, se produce la muerte del animal, generándose así pérdidas económicas en la industria ganadera...
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Educarne y Netgolfing Club han firmado una alianza que quedó ratificada a principios de julio con la celebración del Primer Torneo de Golf del verano, en el que se dieron cita más de 80 golfistas, procedentes de distintos ámbitos empresariales...
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La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la empresa de servicios energéticos Stratenergy, perteneciente a Velatia, grupo industrial y tecnológico integrado por empresas que ofrecen soluciones tecnológicas avanzadas, han firmado un acuerdo de colaboración en servicios energéticos...
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Desde el pasado 15 de julio, fecha de la firma del acuerdo, La Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters cuenta con una organización miembro más, el Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques...
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Dan forma al producto mediante un pisador vertical, un contra-molde y un empujador.
Esta máquina permite embuchar cualquier producto que no tenga que ser posicionado antes de su embuchado...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado los Premios Alimentos de España 2019, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles...
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El sector agroalimentario es más productivo y competitivo que la media europea, lo que contribuye a que las exportaciones crezcan año tras año y España consolide su posición como cuarto país comunitario...
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Tambovskaia Indeika, la empresa productora de pavos, fruto de la alianza entre Grupo Fuertes y Grupo Cherkizovo, ha puesto en marcha una nueva fase en sus instalaciones que le permitirá ampliar la producción un 50 por ciento, hasta alcanzar las 85.000 toneladas al año...
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La creatina es un compuesto orgánico nitrogenado (es decir, con nitrógeno) que pertenece a la familia de los fosfágenos, moléculas que se utilizan para almacenar energía de rápida utilización en el organismo...
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Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) participan en un proyecto europeo para diseñar un método de detección molecular rápida del SARS-CoV-2, causante de COVID-19, en superficies de procesamiento de alimentos...
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“La sostenibilidad ha venido para quedarse y los profesionales del sector porcino están muy concienciados en que es necesario continuar avanzando en esta materia para seguir ganando en competitividad, pero nuestra apuesta es por una sostenibilidad integral, que engloba los aspectos medioambientales...
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