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Industria Cárnica
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4 de Junio de 2020

Meat Attraction 2021 abre el plazo de participación

Con el mensaje ‘Cita con las mejores carnes del mundo’, Meat Attraction 2021, organizada por IFEMA y Anice (Asociación Nacional de Industrias de la Carne en España), abre las solicitudes de participación para su próxima convocatoria que se celebrará del 2 al 4 de febrero...

Anice analiza las medidas de recuperación tras el COVID-19

La Junta Directiva de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) se reunió el pasado 28 de mayo para abordar los asuntos de mayor actualidad e interés del sector cárnico español...

El 45% de las industrias del sector porcino se ubican en municipios de menos de 5.000 habitantes

El 45% de las industrias del sector porcino se asientan en municipios rurales de menos de 5.000 habitantes, donde generan 21.000 puestos de trabajo directos y decenas de miles de forma indirecta, lo que evidencia la fuerte implantación del porcino en las zonas rurales de España...

Puertas correderas Tané VM4P

Vertical. El concepto de puerta hermética cobra todo su sentido en aplicaciones frigoríficas...
Dinox, S.L.

El Pozo Alimentación obtiene el Premio Oro DLG en Fuetec Ibérico

El Pozo Alimentación ha obtenido la medalla de Oro DLG en el Fuetec Ibérico y la medalla de Plata en Jamón Serrano por su calidad. Este sello es uno de los más prestigiosos en el mercado alemán y otros países europeos, y está avalado por los consumidores y la distribución...

Medición de temperatura inteligente en la industria cárnica

Las circunstancias de determinadas industrias cárnicas, porcinas, procesados, mataderos, etc. obliga, no sólo a tomar la temperatura en los controles de acceso sino también durante todos los turnos de la jornada laboral en zonas elegidas para controles espontáneos...

Nuevos recubrimientos naturales a partir de tomate mejoran la conservación de la carne de cerdo

Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)...

Recogedores de grasa o aceite Segell Expres R Z- 403 y Z- 411

Destaca por su vaso contenedor pivotante en dos ejes. Segell Expres dispone del recogegrasas R...

La tecnología y la innovación, motores de la industria cárnica

En una sociedad cuya principal macro tendencia es la de la globalización, en la que existe una competencia cada vez mayor; las empresas cárnicas, al igual que el resto de los sectores, deben invertir en un desarrollo y mejora continua de sus productos y procesos...

El mercado cárnico demanda envases sostenibles

Más de 180 personas participaron el miércoles 27 de mayo en la sesión que organizaron el Packaging Cluster, IRTA, Fecic e INNOVACC...

Embutidos España alcanza un 35% en exportaciones

Embutidos y Jamones España e Hijos continúa apostando por la internacionalización de la empresa y sus productos, consiguiendo que su nivel de exportaciones aumente en un 10% este año con respecto al ejercicio de 2019...
Mecánicas Garrotxa, S.A.

Cortadoras múltiples Tecnotrip

Automáticas y semiautomáticas. Cortadoras múltiples semiautomáticas y automáticas para pequeñas y medianas producciones Diseñada y fabricadas para cortar lisa y limpiamente en...

Ayudas para el porcino ibérico de Extremadura a través del Programa de Desarrollo Rural

La Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura pondrá en marcha medidas económicas de apoyo a los sectores del porcino ibérico y del vacuno de lidia para paliar los efectos que ha tenido la pandemia sanitaria...

Envases biodegradables que alargan la vida útil de los alimentos

La contaminación por plásticos de envases de un solo uso es un gran problema de sostenibilidad que necesita soluciones innovadoras...
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