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Vitivinícola Newsletter
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Octubre 2017 / 3
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El restaurante Akelarre de Pedro Subijana es uno de aquellos que ha colocado la gastronomía española en lo más alto de la categoría mundial...
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Con el objetivo de crear una cita imprescindible para desarrollar sinergias y crear oportunidades de negocio en el prometedor sector del vino ecológico, Vinum Nature–VN·Bcn'18, el encuentro profesional de los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de producción orgánica certificada...
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El más pequeño de la gama, con todas las prestaciones de los más grandes.
Analizador automático, multiparamétrico para análisis químicos de tipo enzimático, colorimétrico y turbidimétrico para todo tipo de vinos y mostos...
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Las vinotecas de Taurus son un buen regalo para los amantes del vino ya que ayudan a potenciar la calidad y el sabor de los vinos tintos, rosados y blancos a largo y corto plazo. Para poder disfrutar del sabor del vino en plenitud debe consumirse a una temperatura adecuada...
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Incorpora un compresor de gran caudal.
La prensa neumática permite un prensado suave, adaptable a todas las variedades de uva sin aportación de elementos perjudiciales...
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El Grupo Oller, especialista en la fabricación de tapones de corcho para cava, champagne y vino espumoso, ha continuado la programación prevista por la celebración de su 125 aniversario, en una jornada gastronómica rodeado...
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Para la determinación del Ácido L-Málico.
Kit para la determinación del Ácido L-Málico enzimáticamente.
Ácido L-Málico kit enzimático fluid 45/135/450 det. 100 ml...
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Las heladas, por un lado, y la baja pluviosidad, por otro, han marcado la vendimia de 2017 que se ha cerrado en El Bierzo con una producción de uva controlada de 9. 130.851 kg, un 32,47% menos que la campaña anterior. La variedad Mencía ha registrado una merma del 29,28% y la de Godello, de un 36,48%...
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Y otros recambios para fabricantes de vidrio frío, botellas, tarros.
Comercial Sanco dispone, entre su variada oferta de recambios y accesorios, diversas líneas orientadas a los fabricantes de vidrio frío...
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El ‘pop’ del descorche es un sonido famoso en todo el mundo, motivo de celebración y que forma parte de la cultura. Ahora, una nueva investigación revela además que este ritual influye en positivo en la percepción del sabor y la calidad del vino...
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Durante los pasados días 2 al 6 de octubre se celebró en Barcelona la feria Expoquimia 2017. Más de 400 expositores confirmaron el buen momento que vive el sector químico europeo. La firma igualadina Dorsan tuvo la oportunidad de presentar sus últimas novedades en sistemas de filtración de liquidos...
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Investigadores de las universidades de Salamanca, Zaragoza y Complutense de Madrid han desarrollado una metodología que permite clasificar las denominaciones de origen vinícolas en función de las tecnologías de producción que emplean y los mercados a los que se dirigen...
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Los vinos valencianos reconocidos en la Guía Peñín son ‘Venta del Puerto Nº 12 2014’ e ‘Icono Selección 2014’, dos referencias de Bodega La Viña calificados por esta guía con 5 estrellas y 91 y 90 puntos, respectivamente...
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Albet i Noya, Alta Alella y Celler Josep Piñol ya tienen los primeros resultados del proyecto de viña experimental con Variedades Resistentes y Autóctonas Adaptadas al Cambio Climático (VRIAACC)...
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El primer Marketplace europeo de venta online de vino, cerveza, destilados y productos gourmet abre la fase de votación para la tercera edición de los Premios Uvinum, que determinarán las mejores referencias del año 2017 combinando la opinión de aficionados (gracias a sus más de 150.000 clientes) y expertos...
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Laboratorios Excell-Ibérica (EI) y Outlook Wine (OW) han recibido la calificación Cum Laude de la Universidad de Enología de Logroño por su Tesis Doctoral sobre la Mineralidad en los Vinos...
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El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) ha iniciado en 2017 el proyecto ‘Prácticas agronómicas innovadoras para mejorar la calidad de los vinos en zonas cálidas frente al cambio climático’...
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La comercialización de los vinos de acogidos a la Denominación de Origen Toro continúa con una tendencia positiva según los datos recogidos a 30 de septiembre de 2017, con un aumento global de las ventas del 12.07% con respecto al mismo periodo del año anterior...
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Valagro, empresa pionera en la producción y comercialización de bioestimulantes y especialidades nutricionales, otorgó el premio ‘Best Partner of the Year’ al distribuidor mexicano Agroquímica de Jacona, S.A. de C.V...
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