Si no puede leer este e-mail correctamente, haga click aquí.

Industria Alimentaria Newsletter
Junio 2016 / 4
	Entrevista a Olga Martín, investigadora de la Universitat de Lleida La catedrática de Tecnología de Alimentos y jefa del Grupo de Investigación de Nuevas Tecnologías para el Procesamiento de Alimentos de la UdL, Olga Martín Belloso, se convertirá en la primera mujer española en formar parte de la International Academy of Food Science and Technology (IAFoST)...
	Transformación digital, la gran apuesta del sector de la alimentación Más de la mitad de las empresas del sector de la alimentación aún no se ha sumado a la nueva era digital. Se trata de un sector que, pese a estos últimos años de crisis, ha sabido mantenerse estable y reforzar su presencia fuera de nuestras fronteras, gracias a la gran competitividad de las empresas españolas...
	Felipe VI recibe a Aenor por su 30º aniversario Felipe VI ha recibido en audiencia en el Palacio de la Zarzuela a la Comisión Permanente de la Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor), con motivo del 30º aniversario de su creación...
	Carlos Larrañaga subraya la importancia del consumo de productos de la pesca y la acuicultura en una alimentación saludable y equilibrada El director general de Ordenación Pesquera, Carlos Larrañaga, ha subrayado la importancia del consumo de los productos de la pesca y de la acuicultura, cuyas propiedades nutricionales lo convierten en un alimento fundamental para una alimentación saludable y equilibrada...
	GNT consolida su posicionamiento en la producción de espirulina El mercado global de colorantes alimentarios está experimentando un fuerte crecimiento en la demanda de alimentos colorantes basados en la espirulina...
	La industria alimentaria define los retos prioritarios en la lucha contra el cambio climático en Envifood Meeting Point 2016 La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) organizó durante el pasado 15 y 16 de junio la II edición del Envifood Meeting Point, una de las citas del sector en sostenibilidad medioambiental...
Mahou San Miguel, la compañía con mejor reputación corporativa del sector bebidas Mahou San Miguel, cervecera familiar 100% española dedicada al sector en nuestro país, fue elegida por Merco Empresas y Líderes 2016 como la compañía de Bebidas con mejor reputación corporativa...
	Los envases de madera para pescado fresco ganan reconocimiento internacional Tanto la venta de pescado en envases de madera como su conservación sólo con hielo es tradicionalmente una garantía de frescura para el consumidor, además de compromiso de sostenibilidad, origen y menor manipulación...
	CNTA presenta los resultados obtenidos en el año 2015 durante la Asamblea Anual de Socios El pasado 17 de junio se celebró en San Adrián la Asamblea anual de Socios de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria), en la que intervino su director general, Héctor Barbarin. Actualmente el centro cuenta con 266 empresas asociadas en España y 13 socios en su filial de Perú...
	Investigadores brasileños desarrollan un tipo de leche más sana Añadir aceite de colza al pienso de las vacas lecheras puede hacer que la leche que producen estos animales sea más sana y aporte otros beneficios que se sumen a los nutricionales, tal como la disminución del riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares, autoinmunes e inflamatorias...
	Plásticos fácilmente detectables: para una máxima seguridad alimentaria La industria alimentaria y de envasado presenta unos estándares muy altos en seguridad alimentaria, por lo que, la manipulación de los alimentos debe ser fiable y evitar cualquier tipo de contaminantes...
	Peces más grandes pero no más ‘gordos’ Un estudio internacional liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado un mecanismo genético que permite obtener peces más grandes en acuicultura sin que aumenten sus niveles de grasa corporal ni se modifique su perfil de lípidos...
	Proyectos agroalimentarios e innovadores para participar en Orizont El Gobierno de Navarra, a través de la empresa pública Sodena, seleccionó el pasado 10 de junio los ocho proyectos agroalimentarios de carácter innovador que participarán en el programa de aceleración Orizont, que les apoyará en su salida al mercado...
	Un recorrido por los genes ‘estresados’ de la dorada Investigadores del Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía (ICMAN), de Puerto Real, Cádiz, y del Instituto de Acuicultura de Torre de la Sal (IATS), en Castellón, adscritos al CSIC y en colaboración con la Universidad de Cádiz, han identificado, por primera vez...
	Nuevo sistema de grafos para catar alimentos Investigadores de las universidades de Alcalá y Valladolid han desarrollado un método y un software, basado en representaciones gráficas, que permite analizar los alimentos de forma visual, rápida y en tiempo real...
Esta es una información recogida por el grupo de publicaciones de Interempresas Media, S.L. y dirigida a los profesionales de la industria y la empresa. Si desea más información sobre las mismas o su presencia en internet, contacte con nosotros. Ud. recibe esta edición digital de Industria Alimentaria por estar suscrito a la misma o por estar registrado en www.interempresas.net, con la dirección de correo-e: <%=e_mail%>. Para asegurarse de que esta edición no se confunda con el correo no deseado, le recomendamos que incluya a newsletter@interempresas.net en su lista de contactos. Si no desea recibir esta newsletter en el futuro pulse aquí. Para más información, envíenos un mensaje a newsletter@interempresas.net. Interempresas Media, S.L. Aviso legal Contratar publicidad Poner anuncio gratis Añadir empresa gratis Suscribirse a revista