Anuncios clasificados

Ficha Técnica: · Medidas exteriores (mm): · Alto tapa cerrada: 1000/ tapa abierta: 1350 · Ancho: 950 · Fondo: 900 · Medidas interiores (mm): · Alto: 140 · Diámetro artesa: 655 ·   · Potencia (Kw): 4/5,1 · Tensión (V): 380 · Intensidad (A): 9,7/12 · Frecuencia (Hz): 50 ·   ·   · Características: · Construida en acero inoxidable · Con 3 cuchillas · Artesa de acero inoxidable maciza · Con 2 velocidades de cuchillas y artesa ... Leer más

El modelo L-A de Urschel es ideal para cortar en cubos carne de pollo, pavo y pato, almejas, langosta, camarones, ostras, jaiba, apio, pimientos frescos o en salmuera, champiñones y cáscaras de cítricos, cerezas, cidra, ciruelas secas, fruta confitada, manzanas, perejil. ·   · El grosor o el diámetro máximo de entrada no debe superar los 12,7 mm (1/2´). · Proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida. · Equipada con piezas de contacto de acero inoxidable. ·   · * La producción podrá variar dependiendo del formato de corte y producto. · PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO : · El producto es entregado a una abertura en la bandeja alimentadora y de allí cae a la superficie exterior de un tambor alimentador. Un rodillo alimentador, ubicado sobre el tambor alimentador, puede ajustarse para adaptarse al grosor del producto. Este rodillo alimentador se engrana con las cuchillas circulares para garantizar una transferencia eficaz del producto a las cuchillas. El producto se mantiene plano entre el tambor y el rodillo y se empuja hacia las cuchillas circulares giratorias que lo cortan en tiras. Las cuchillas circulares enganchan las ranuras en la superficie del tambor alimentador grande, lo que crea un corte limpio y la separación de las tiras. El producto cortado en tiras se extrae de las cuchillas circulares por una placa limpiadora la cual también actúa como un borde cortante para las cuchillas de corte transversal. Después, el producto avanza hacia las cuchillas de corte transversal para el corte final. La acción de corte transversal también descarga el producto. ·   · TIPOS DE CORTES : · Cubos · Cortes de cuchillas circulares : 3,2 a 50,8 mm · Cortes de cuchillas de corte transversal : 3,2 a 76,2 mm · Cortes en tiras · Es posible hacer cortes en tiras sacando de la máquina las cuchillas corte transversal. ·   · Características técnicas : · Ancho : 1.000 mm · Alto : 1.520 mm · Largo : 1.700 mm · Peso neto : 290 kg · Motor : 1,5 kW · Marca : Urschel · Año de fabricación : 2020 · Producción : 2.000 kg/h · Potencia Motor : 2 CV · Formato Max (L) : 50.8 · Formato Mín (mm) : 3.2 · Modelo : L-A · Construido en acero inoxidable · Formato actual (mm) : 3.2 mm ... Leer más

CORTADORA DE QUESO PYCMO ·   · Medidas: · Alto: 1750 mm · Ancho: 1150 mm · Largo: 1300 mm

CORTADORA URSCHEL CC ·   · Con una variedad de cortes, esta rebanadora de papa es ideal para utilizar con diversos alimentos, como queso, verduras y frutos secos. · Ofrece una docena de diferentes tipos de cortes, que incluyen rebanadas lisas, rebanadas en "V, rebanadas onduladas de papas, cortes en tiras, hebras completas, hebras en "V", tiras ovaladas, tiras ovaladas anchas, hebras tipo teja, tiras tipo teja ancha y opciones de rallado. · Medidas : · Alto : 1720 mm · Ancho : 830 mm · Largo : 1200 mm ... Leer más

CORTADORA URSCHEL RA ·   · Produce una variedad de cubos de tamaño pequeño a intermedio y cortes en tiras. · Tamaño máximo de entrada de 3,5" (88.9 mm) en cualquier dimensión. · Equipado con piezas de contacto con el producto de acero inoxidable. · Permite el funcionamiento continuo para lograr una producción ininterrumpida. · Medidas : · Alto : 1800 mm · Ancho : 800 mm · Largo : 1000 mm ... Leer más

Ficha Técnica: · Medidas exteriores (mm): · Alto:  1350 tapa cerrada, 2000 tapa abierta · Ancho: 2000 · Fondo: 1500 · Medidas interiores (mm): · Alto de vaciado: 930 ·   · Capacidad: 125L · Funcionamiento: Eléctrico · Tensión (V): 380 · Frecuencia (Hz): 50 · 48 Hp ·   ·   · Características: · Construida en acero inoxidable · Con 2 velocidades de artesa · Con 2 velocidades de cuchillas · Artesa de acero inoxidable macizo · Capacidad de 6 cuchillas · Con vaciador ... Leer más

  · Ficha Técnica: · Medidas exteriores (mm): · Alto: 2000 · Ancho:  3500 · Fondo:  2400 · Medidas interiores (mm): · Alto artesa: 27 · Diametro artesa: 1450 ·   · Potencia (Kw): 169 · Tension (V): 380 · Frecuencia (Hz): 50 ·   ·   · Características: · Construida en acero inoxidable · Artesa de acero inoxidable maciza · Con vaciador · Con elevador de carro Cutter de 200L · Con tapa anti sonora · Con 2 velocidades de Artesa ... Leer más

Es una cortadora mezcladora cutter de carne, orientadas a medianas industrias cárnicas que buscan un proceso eficiente de cortado y emulsionado, asegurando el máximo rendimiento de la materia prima utilizada. ·   · Características · Largo: 1200mm · Alto: 1170mm · Ancho: 1030mm · Diámetro: 800mm · Capacidad: 30L ... Leer más

Cutter Mainali CTT 40  · Cuba de 40 litros en acero inox.  · Considerablemente en acero inox.  · Manejo mediante interruptor de palanca articulada (a petición con interruptor de palanca en cruz) Indicación digital separada en una caja de protección en acero inoxidable  · Tapa transparente de protección acústica de plástico especial  · Lado inferior del fondo de la máquina cerrado con ventilación y desaireción  · Lubricación central para árbol de cuchilla Cabezal de cuchilla equilibrable y cambiable  · Alto: 1500mm Ancho: 650mm Largo: 1300mm · Volaje: 380V · Hz: 50 · Kw: 5.00 · Fecha: 2017 · Fabricada en España ... Leer más

Largo 1,80 m · Anch 1,60m · Alto 1,50m

Ancho: 700 mm · Alto: 850 mm · Largo: 1100 mm

Cutter acero inoxidable 500 litros con elevador Kramer

La Stephan Combicut es un modelo horizontal para cortar, mezclar y calentar productos como queso, carne, verduras, masas etc... La máquina tiene una pared doble para calentar indirectamente y puntos de inyección de vapor en el recipiente para calentar el producto directamente a 90-95 ºC. Se han equipado con un cortador de alta velocidad, un agitador de giro lento y un sistema de entrada y salida de producto mediante una puerta corredera arriba y abajo. Se trata de un proceso de lotes que dura unos 6-10 minutos por lote. Con un contenido de 600 litros la capacidad útil del lote es de hasta 400 litros. Montada completa en un bancada, carros de suministro de producto y medidor de agua. · Características · Modelo: T-600 combicut mixer · Año: 1986 · Peso: 5.000 kg · Ancho: 1300 mm · Alto: 2700 mm · Largo: 3000 mm ... Leer más

El sistema multifuncional de corte fino y dispersión Stephan usado consta de las siguientes partes: (1) Alimentador cónico de acero inoxidable Stephan equipado con una cuchilla raspadora de pared. (1) Stephan modelo VM600 recipiente mezclador / homogeneizador de acero inoxidable. Capacidad de trabajo del recipiente 600 litros. Agitador de bastidor con raspador de pared de teflón accionado a través del motor de 5,5kW / 3PH / 50HZ / 1430rpm. Tiene una tapa con bisagras de accionamiento hidráulico. Powerpack hidráulico incluido. Todo montado en un soporte de acero inoxidable. (1) Stephan modelo MCHD 60C / 5-II microcorte de corte fino y unidad de dispersión. Montado debajo del mezclador VM600. La unidad Microcut es impulsada por el. motor 75kW / 3PH / 50 hz / 2965rpm. Incluye alimentador cónico con transportador de tornillo. Los procesos controlados con precisión dan como resultado una alta calidad y repetibilidad del producto. El sistema altamente flexible produce una amplia gama de productos alimenticios. El sistema compacto combina varios pasos de proceso en una máquina. Estos son mezcla, dispersión, reducción de tamaño, calentamiento, enfriamiento, pasteurización, desaireación y emulsión. Se puede realizar el procesamiento de ingredientes líquidos y sólidos, así como la incorporación de partículas. Además, los productos pueden procesarse tanto en caliente como en frío. · Características · Modelo: VM 600 / MCHD 60C · Ancho: 1900 mm · Alto: 3000 mm · Largo: 2900 mm ... Leer más

  · Una cutter está diseñada para los más diversos sectores del mercado. La manipulación simple, su buen funcionamiento y su alto rendimiento hacen de ella el asistente indispensable para carnicerías, hoteles, restaurantes, grandes cocinas… · Corta y mezcla en cuestión de segundos y dentro de todos los granos de finura tanto carne fresca como congelada, hortalizas, frutas… Se utiliza para la preparación de Frankfurt, hamburguesas, pasteles de carne, compotas, pates… ·  Ficha Técnica: · Dimensiones aproximadas (mm): · Alto: 1700 (Tapa abierta: 2500) · Ancho: 2660 · Fondo: 2550 · Volumen: 330 L · Potencia (Kw): 140 · Tensión (V): 380 · Frecuencia (Hz): 50                        · Características: · Máquina de gran rendimiento para elaboración de todo tipo de embutidos de gran calidad como “crudos, hervidos, cocidos, pates…” · Por su posibilidad de regulación de velocidades, la forma de las cuchillas y de la tapa, la cutter laska es una de las mejores soluciones para su industria. Pudiendo tratar, no solo carne fresca, sino congelada también. · Está totalmente construida en acero inoxidable. · Dispone de maniobra digital,  con programador de tiempo de proceso, con 4 velocidades de artesa y 4 velocidades de cuchillas. · Con vaciador. ... Leer más

Es una cortadora mezcladora cutter de carne, orientadas a medianas industrias cárnicas que buscan un proceso eficiente de cortado y emulsionado, asegurando el máximo rendimiento de la materia prima utilizada. Caracteristicas: Para carnes frescas o congeladas, previamente troceadas o guillotinadas, para verduras o frutas etc.... Garantiza la obtención de productos homogéneos, mediante una emulsión estable, uniforme y de textura fina. Mínimo incremento de la temperatura en la masa final. Equipadas con dos motores independientes para mayor versatilidad al mezclar, cortar o emulsionar. Porta-cuchillas de acero inoxidable especial con capacidad para 6 cuchillas. Totalmente construida en acero inoxidable. Máquinas muy sólidas, robustas, fiables y de fácil limpieza y mantenimiento. Capacidad.........80 litros. · Características · Ancho: 1700 mm · Alto: 1500 mm · Largo: 1300 mm ... Leer más

Máquinas Universales STEPHAN se caracteriza por una versatilidad excepcional. Son de uso múltiple, robusto y duradero, fácil de limpiar y de múltiples etapas de trabajo pueden llevarse a cabo en una sola máquina. Es ideal para su uso en todos los ámbitos de la transformación de los alimentos, por ejemplo, productos lácteos, alimentos de conveniencia, confitería, carne y embutidos. Todos los pasos de procesamiento se realizan de acuerdo con el principio STEPHAN probada: Cada proceso se logra en una sola máquina (todo en uno) , la potencia del motor principal se transfiere directamente a las cuchillas. Las cuchillas rotativas, de acción inversa brazo raspador junto con la interacción de la taza de geometría especial lograr un procesamiento óptimo del producto en un menor tiempo. La descarga del producto se hace por la inclinación manualmente de la cubeta cuenco 90 °. Capacidad...........45 litros. KW: 2'2 / 4'0 / 5'5. Temperatura del producto: 95 ºC. Tamaño del lote: 10/30 l. Capacidad (min/max): 10-180 lts/h. · Características · Modelo: UM / HC 44 · Ancho: 800 mm · Alto: 1800 mm · Largo: 2300 mm ... Leer más

Cortadora mezcladora Cutter de carne,Orientadas a grandes industrias cárnicas que buscan un proceso inmejorable de cortado y emulsionado, asegurando la optimización del proceso y el máximo rendimiento de la materia prima utilizada.