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FAM Stumabo Ibérica - Cortadoras alimentarias

Fam FAM CMD 2

Máquina de corte: corta con facilidad grandes cantidades de carne cocida, refrigerada o congelada

Foto de Máquina de corte
La FAM CMD 2 es una máquina de corte excepcionalmente higiénica y robusta que corta con facilidad grandes cantidades de carne cocida, refrigerada o congelada, así como una diversidad de quesos en tiras o cubos.

Precisión y Calidad:

Resultados de corte muy uniformes con un mínimo de residuos

Flexibilidad & Facilidad de uso:

La FAM CMD.2 puede procesar productos cocidos, refrigerados o congelados hasta -16ºC.

Tambor grande hace innecesario precortar el producto.

El espesor de rodaja se puede ajustar infinitamente. No es necesario cambiar ninguna herramienta cuando se ajusta el espesor de rodaja.

Se dispone de cuchillas de corte en rodajas insertables para un montaje rápido.

Cambio rápido del mandril circular y transversal gracias al uso de ejes ranurados.

Variador de frecuencia estándar para un preciso ajuste de la velocidad, más flexibilidad en la velocidad de la máquina y mayor capacidad.

Tapas articuladas de una pieza para las tolvas de alimentación y descarga, para un el acceso rápido a la rueda de paletas y a las herramientas de corte.

Fiabilidad:

Transmisión robusta

Esta máquina de alta capacidad ofrece continuamente una perfecta calidad de corte.

Higiene:

Pared de tambor articulada para mantenimiento y limpieza fácil de tambor

No hay ni tornillos ni tuercas en el tambor ni en la zona del producto.

No hay ángulos muertos, así que no hay acumulación de suciedad en rincones previniendo focos de bacterias.

Soldaduras continuas y pulidas

Seguridad:

Completamente diseñada acorde a las directivas de seguridad CE: Directiva 2006/42/EC, Directiva de bajo voltaje 2006/95/EC, Directiva EMC (Compatibilidad Electromagnética) 2004/108/EC.

Interruptores de seguridad previenen que la FAM CMD.2 pueda operar sin que alguna de sus tapas de protección o puertas esté abierta.

Motor con freno

Herramientas auxiliares disponibles para el montaje y desmontaje seguro de los mandriles de cuchillas circulares y transversales. También hay un carro especial disponible para el montaje y desmontaje seguro de la rueda de paletas.