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Mecánicas Garrotxa, S.A. - Evisceradoras cárnicas

Evisceradora: carga automática de tripas a la cadena de bandejas

Foto de Evisceradora
Sistema para facilitar el trabajo del operario que carga el paquete intestinal en el carrusel de bandejas para su inspección.

El conjunto consta de una cinta transportadora sincronizada con las cadenas de faenado y bandejas.

El operario abre la canal y deja caer el paquete intestinal encima de la cinta y ésta lo descarga dentro de la bandeja correspondiente a la canal.

Toda la operación se efectúa en marcha sin detener la cadena en ningún momento.

Ventajas:

* Ergonomización del puesto de trabajo.

* Optimización del tiempo del operario.

* Seguridad sanitaria al no tener errores de intercambio de paquetes intestinales.

* Auto-limpieza.

Cadena con adaptadores acoplados a distancia adecuada para fijar ganchos cuelgue de vísceras rojas.Incorpora bandejas para depositar y trasladar visceras blancas. Dispone de un sistema automático de descarga de vísceras.

Avanza sincronizada con la cadena de faenado a fin de facilitar la inspección veterinaria.