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Mecánica Alimentaria, S.A. (Mecalsa) - Hornos de cocción

Mecalsa MC HC 650 10000

Equipos de cocción y horneado continuo: para pescados, carnes, etc

Foto de Equipos de cocción y horneado continuo
Los equipos de cocción y horneado continuo MC HC 650 10000 de Mecalsa funcionan según el principio de impacto del chorro de aire caliente. Esta técnica reduce el tiempo de cocción, mejora el rendimiento, mayor uniformidad, presencia y dorado del producto. Mecalsa también dispone del modelo MC HC 450 8000 para producciones inferiores.

Realizados en material inoxidable Aisi 304, trabajan a 380/440 V (AC) y a una frecuencia de 50/60 Hz.

Están indicados para carnes, pescados, formados, etc.