Corporación Fibosa Internacional CFI-2001, S.L. - Otros equipos para la industria láctea

Equipo que unifica en una misma maquina los procesos de desuere, preprensado, moldeado y dosificado de cuajada incrementando la flexibilidad y capacidad de producción, logrando una óptima homogenidad del producto final.

Dispone de columnas de dosificado microperforadas que permiten la regulación del porcentaje de suero.

Adaptable a formatos tipo cuadrado, circulares, rectangulares o bola. Destinada a la elaboración de queso tipo pasta cerrada de consistencia blanda, semidura o dura, para medianas y altas producciones.

Características:

- Conjunto multitubular intercambiable para distintos formatos.

- Funcionamiento electroneumático.

- Control manual de nivel de cuajada.

- Agitador para extracción de burbujas de cuajada.

- Entrada de cuajada sumergida.

- Conjunto doble cero con control superior de desuere.

- Control centralizado de trazabilidad y sincronización de la linea.

- Cuchilla de corte y dosificado con doble guillotina de alta precisión.

- 3 secciónes de control de desuere.

- Bomba de recirculación de suero.

- Bomba de retorno de suero y CIP.

- Conformador regulable en altura para el ajuste del peso del producto final.

- Adaptación para limpieza CIP automática integral.

- Panel de control con autómata programable y pantalla táctil.