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Alimentación (Equipamiento)

Corporación Fibosa Internacional CFI-2001, S.L. - Otros equipos para la industria láctea

Fibosa Plus A2300 Dosimatic

Dosificadoras moldeadoras: elaboración de quesos de pasta abierta de consistencia blanda, semidura o dura

Foto de Dosificadoras moldeadoras
Equipo automático moldeador de quesos, apto para elaboración de múltiples formatos de queso, destinado exclusivamente a la elaboración de quesos de pasta abierta de consistencia blanda, semidura o dura.

Unifica en una misma máquina los procesos de desuere, preprensado, moldeado y dosificado de quesos incrementando la flexibilidad y capacidad de producción, logrando una óptima homogeneidad del producto final.

Dispone de columnas de dosificado microperforadas de exclusivo diseño que permiten la regulación del nivel de suero y agilizan el cambio de formato.

Características:

- Construida en acero inoxidable y materiales plásticos atóxicos de uso alimentario.

- Máquina vertical tipo columnas, completamente cerrada.

- Conjunto multitubular intercambiable para distintos formatos productivos.

- Funcionamiento electroneumático.

- Conjunto distribuidor de cuajada desplazable.

- Cuchilla de corte y dosificado con guillotina de alta precisión.

- Conformador regulable en altura para ajuste del peso del producto final.

- Secciones para control de desuere en las columnas de compactación.

- Sistema de recogida de suero con bombapara extracción de suero y retorno CIP.

- Adaptación para limpieza CIP automática.

- Panel de control con pantalla táctil.