Corporación Fibosa Internacional CFI-2001, S.L. - Otros equipos para la industria láctea

Equipo que unifica en una misma máquina los procesos de desuere, preprensado, moldeado y dosificado de cuajada incrementanto la flexibilidad y capacidad de producción, logrando una óptima homogenidad del producto final.

Dispone de columnas de dosificado microperforadas que permiten la regulación del porcentaje de suero.

Adaptable a formatos tipo cuadrado, circular, rectangular o bola. Destinada a la automatización de sistemas de elaboración de queso de tipo pasta abierta de consistencia semidura o dura, logrando un desuerado perfecto.

Características:

- Construida en acero inoxidable y materiales plásticos atóxicos homologados para la industria alimentaria.

- Máquina vertical tipo columnas, semicerrada.

- Conjunto multitubular intercambiable para distintos formatos.

- Funcionamiento electroneumático.

- Conjunto distribuidor de cuajada desplazable.

- Cuchilla de corte y dosificado con guillotina de alta precisión.

- Conformador regulable en altura para ajuste del peso del producto final.

- Una sección para control de desuere en la columna de compactación.

- Sistema de recogida de suero con bomba para extracción de suero y CIP.

- Adaptación para limpieza CIP semiautomática.

- Panel de control con pantalla táctil.