Comercial Muela, S.A. (Victorinox) - Cuchillos de cocina
Manufacturas Muela Gama Gourmet Modelo Chef-21DAM.M
Cuchillos de cocina japonesa: con una hoja de 210 mm
Los cuchillos tradicionales de cocina japonesa modelo Chef-21DAM.M se componen de una hoja de acero VG10 de alto contenido en cobalto y carbono y revestido de 16 láminas de acero inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 33 láminas de Damasco.
El cuchillo para cocina con puño de micarta negra está afilado como una navaja barbera, por lo tanto se recomienda extremo cuidado en su uso y manejo.
El mango mide 120 mm (4 7/8”), la hoja mide 210 mm (8 9/32”) y tiene un peso de 210 gramos.
El cuchillo para cocina con puño de micarta negra está afilado como una navaja barbera, por lo tanto se recomienda extremo cuidado en su uso y manejo.
El mango mide 120 mm (4 7/8”), la hoja mide 210 mm (8 9/32”) y tiene un peso de 210 gramos.
