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Cubas de refrigeración: refrigeración por inmersión en aguas

Foto de Cubas de refrigeración
Cubas de refrigeración fabricadas en acero inoxidable para productos del mar, totalmente califugadas. Están disponibles para varias capacidad con 2, 3 y 4 cestas.

Las cubas de refrigeradoras pueden oscilar entre +18 °C a -18 °C.

La refrigeración o congelación se realiza por inmersión en aguas en movimiento, producido por un potente agitador el agua pasa por un evaporador de placas, unidas por colectores de entrada y salida de gas R 404.