Lleal, S.A.U. - Amasadoras panadería y pastelería
AME
Amasadora extrusora: para la preparación de pastas de media y alta viscosidad
La amasadora extrusora AME, ha sido desarrollada para la preparación de pastas de media y alta viscosidad que presentan problemas de vaciado, manipulación, acondicionamiento y/o transformación.
Utiliza un sistema de mezcla que combina la acción de las palas en forma de "Z", con un tornillo sinfín situado en paralelo en la parte inferior de la artesa. Durante la mezcla, el sinfín de extrusión gira en sentido contrario creando un tercer movimiento que aumenta la eficacia de la mezcla. Al finalizar la operación y sin detener las palas, se procede al vaciado o extrusionado, cambiando simplemente el sentido de giro del tornillo sinfín.
Utiliza un sistema de mezcla que combina la acción de las palas en forma de "Z", con un tornillo sinfín situado en paralelo en la parte inferior de la artesa. Durante la mezcla, el sinfín de extrusión gira en sentido contrario creando un tercer movimiento que aumenta la eficacia de la mezcla. Al finalizar la operación y sin detener las palas, se procede al vaciado o extrusionado, cambiando simplemente el sentido de giro del tornillo sinfín.
