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Gimon, S.L. (División Alimentaria) - Noticias

Foto de Gimon exhibe en FoodTech su mezclador-emulsinador para preparación y dosificación de masa madre

Gimon exhibe en FoodTech su mezclador-emulsinador para preparación y dosificación de masa madre

Las instalaciones de Gimon para preparación y dosificación de masa madre consiguen la fermentación repetitiva tanto en verano como en invierno, con un alto estándar de higiene que previene de puntos críticos de contaminación. El diseño, según directivas EHEDG, permite conseguir una sourdough seguro y 100% funcional.
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