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Artículos de Opinión / Entrevistas

Entrevista a María José Plana, experta del departamento de legislación de Ainia

11/04/2014
Javier García
Foto de Entrevista a María José Plana, experta del departamento de legislación de Ainia
La entrada en vigor de la nueva ley de etiquetado —el reglamento 1169/2011— supone para el consumidor final el acceso a más información nutricional de los productos y, por tanto, una buena herramienta para compararlos. Pero, ¿qué supone para las empresas? Por un lado, muchos productos que hasta el momento no incluían dicha información nutricional lo harán a partir de ahora... [+]

Entrevista a Carlos Vicente, responsable de Sector Agroalimentario de Asco Numatics

06/03/2014
David Pozo
Foto de Entrevista a Carlos Vicente, responsable de Sector Agroalimentario de Asco Numatics
Asco Numatics ofrece soluciones completas en automatización de fluidos en un amplio rango de aplicaciones industriales, entre ellos para la industria alimentaria. Con su profunda experiencia en procesos, estas soluciones ofrecen ahorro en costos, mayor disponibilidad, y mejora de la productividad. La última aportación de la compañía para el sector alimentario son dos nuevos cilindros, más robustos y resistentes a la corrosión... [+]

Entrevista a María José González, responsable del programa científico de las JAI

20/02/2014
Redacción Interempresas
Foto de Entrevista a María José González, responsable del programa científico de las JAI
María José González Carlos es doctora en Ciencias Químicas y, en la actualidad, es profesora de investigación del Departamento de Análisis Instrumental y Química Ambiental del Instituto de Química Orgánica General del CSIC... [+]

Entrevista a María Inmaculada González Martín, catedrática de Química Analítica, Universidad de Salamanca

18/12/2013
Irene Relda
Foto de Entrevista a María Inmaculada González Martín, catedrática de Química Analítica, Universidad de Salamanca
Un grupo de investigación de la Universidad de Salamanca, liderado por María Inmaculada González Martín, catedrática de Química Analítica, trabaja desde 2009 en un estudio que analiza y compara las propiedades de quesos ecológicos con aquellos otros elaborados de forma convencional. La investigadora explica a Interempresas qué diferencia a unos de otros... [+]

Entrevista a Pedro Guerrero, investigador del grupo Biomat

10/12/2013
Irene Relda
Foto de Entrevista a Pedro Guerrero, investigador del grupo Biomat
Pedro Guerrero, ingeniero químico y doctor en Ingeniería de Materiales Renovables, trabaja como docente e investigador en el grupo Biomat, de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU), centrado en la valorización de subproductos de la industria agroindustrial y marina... [+]

Envases reutilizables para una logística sostenible

26/11/2013
Manuel Montero, presidente de la Asociación de Operadores Logísticos de Elementos Reutilizables Ecosostenibles (Areco)
Foto de Envases reutilizables para una logística sostenible
La palabra sostenibilidad está de moda, tanto, que, a menudo, se vacía de sentido. Por eso, ¿a qué nos referimos cuando hablamos de logística sostenible? La Asociación de Operadores Logísticos de Elementos Reutilizables Ecosostenibles (Areco) nació en 2010 por iniciativa de un grupo de empresas pertenecientes al sector del pooling, que gestiona envases, contenedores y pallets reutilizables en la distribución agroalimentaria... [+]

Entrevista a José Enrique Carreres, jefe del departamento de nuevos productos de Ainia

19/11/2013
Redacción Interempresas
Foto de Entrevista a José Enrique Carreres, jefe del departamento de nuevos productos de Ainia
Los productos con el reclamo ‘sin’ representan una de las tendencias más asentadas en el mercado. Según los datos disponibles, el número de lanzamientos de esta tipología de artículos se ha duplicado en los últimos 8 años (GNPD, Mintel 2012). José Enrique Carreres, jefe del departamento de nuevos productos de Ainia Centro Tecnológico, explica a Interempresas en qué consisten... [+]

Entrevista a Wolfgang Rudolf Hageleit, director general de Talleres Filsa SAU

31/10/2013
David Muñoz
Foto de Entrevista a Wolfgang Rudolf Hageleit, director general de Talleres Filsa SAU
Desde hace más de 50 años, Filsa está especializada en la fabricación de controladores de nivel para sólidos y líquidos, estando presentes sus productos en todas las industrias orientadas a los procesos. Entrevistamos a su director general, Wolfgang Rudolf Hageleit, para conocer las últimas tendencias tecnológicas en este sector y para profundizar en las líneas estratégicas emprendidas por esta compañía para consolidar su crecimiento... [+]

Entrevista a Alberto Maestre Hoffmann, gerente de TDF España

20/09/2013
David Muñoz
Foto de Entrevista a Alberto Maestre Hoffmann, gerente de TDF España
Nacida en Barcelona hace más de 30 años, la empresa Técnica de Fluidos (TDF) se ha consolidado como uno de los grandes referentes internacionales en el mercado de bombas industriales para el trasiego de productos difíciles. Entrevistamos a su gerente, Alberto Maestre Hoffmann, para conocer las claves del crecimiento que sigue experimentando la compañía tanto a nivel nacional como mundial... [+]

Entrevista a Elodie Bugnicourt, responsable de Ecomateriales en Ingeniería de Iris

09/09/2013
Lara Guardiola
Foto de Entrevista a Elodie Bugnicourt, responsable de Ecomateriales en Ingeniería de Iris
IRIS, empresa privada dedicada a la investigación y desarrollo (I+D), a la ingeniería y a la tecnología, lidera el Proyecto OliPHA dentro del Séptimo programa Marco de la comisión Europea, enfocado en otorgar valor a los residuos de la industria oleica. A Iris, la acompañan diferentes empresas internacionales y centros de investigación científica... [+]

Entrevista a Pedro Espinosa, fundador de Llaollao

10/03/2014
Irene Relda
Foto de Entrevista a Pedro Espinosa, fundador de Llaollao
El primer establecimiento Llaollao se inauguró en la localidad alicantina de Dénia el 19 de junio de 2009. Hoy la compañía, convertida en franquicia, cuenta con una red de 150 establecimientos, 40 de ellos en el extranjero. Su fundador, Pedro Espinosa, nos explica las claves de su éxito.
[+]

Entrevista a Francisco López Canís, presidente del Grupo Gourmets

24/02/2014
Javier García
Foto de Entrevista a Francisco López Canís, presidente del Grupo Gourmets
La calidad de nuestra gastronomía y de nuestros pescados, carnes, hortalizas, aceites, vinos y productos delicatessen es incuestionable. Gozan del reconocimiento en nuestro país y más allá de nuestras fronteras y suponen un reclamo irresistible para aquellos turistas que llegan atraídos por algo más que 'el sol y playa' de los años de la década de 1960. Sin embargo, podemos o debemos promocionarnos más y mejor... [+]

Entrevista a Eduardo de la Peña, socio administrador de Zean Engineering

04/02/2014
David Muñoz
Foto de Entrevista a Eduardo de la Peña, socio administrador de Zean Engineering
Como ingeniería especializada en los procesos de separación térmica y gracias a su larga experiencia en este campo, Zean Engineering facilita a los clientes el poder encontrar soluciones ajustadas a sus verdaderas necesidades... [+]

Garantizando la seguridad de su marca y de sus procesos

13/12/2013
Olivier d'Anterroches, Global Marketing Manager Foodlube, Rocol Lubricants
Foto de Garantizando la seguridad de su marca y de sus procesos
El año 2013 ha sido un año bastante agitado para el sector de alimentación. La polémica sobre el caso del ‘fraude del caballo’ en productos cárnicos ha puesto el tema del abastecimiento y producción de alimentos en el objetivo con una polémica que no se había visto desde la crisis de las ‘vacas locas’ en los años 90... [+]

Entrevista a Jorge Serrano Pacheco, responsable de planes de prevención y proyectos de Ecoembes

04/12/2013
Irene Relda
Foto de Entrevista a Jorge Serrano Pacheco, responsable de planes de prevención y proyectos de Ecoembes
Las empresas son cada vez más conscientes de la importancia de establecer líneas de trabajo sostenibles que permitan reducir su impacto en el medio ambiente. Con ellas, además de obtener beneficios medioambientales, se establece una vía de diferenciación y optimización de costes... [+]

Entrevista a Myriam Retamero, responsable de proyectos de Ctaqua

20/11/2013
Irene Relda
Foto de Entrevista a Myriam Retamero, responsable de proyectos de Ctaqua
Aprovechar los excedentes de la industria oleícola para la fabricación de envases activos que permitirán incrementar la vida útil de productos pesqueros y hortofrutícolas. Con este objetivo nace el proyecto Activeolive, en el que participa, entre otros, el centro tecnológico andaluz Ctaqua. Myriam Retamero, responsable de proyectos del centro, explica a Interempresas lo que puede dar de sí... [+]

Entrevista a Cristina Bonals Riess, directora de Exportación en J. Bonals

14/11/2013
David Muñoz
Foto de Entrevista a Cristina Bonals Riess, directora de Exportación en J. Bonals
Los orígenes de la empresa J. Bonals se remontan al año 1910, con la apertura de un pequeño taller dedicado a la construcción de maquinaria en general y para la industria farmacéutica en particular. Más de cien años después, y tras la continua evolución seguida por la empresa, J... [+]

Entrevista a Raúl Calleja, director de Fruit Attraction

07/10/2013
David Pozo
Foto de Entrevista a Raúl Calleja, director de Fruit Attraction
El crecimiento de Fruit Attraction ha sido vertiginoso hasta llegar a esta quinta edición, en que durante tres días miles de visitantes inundan el recinto de Ifema para visitar a más de 650 expositores, entre productores e industria auxiliar, venidos de toda Europa... [+]

Entrevista a Miguel Rey, presidente del Comité Científico Local del 50º Congreso Científico de Avicultura

18/09/2013
Redacción Interempresas
Foto de Entrevista a Miguel Rey, presidente del Comité Científico Local del 50º Congreso Científico de Avicultura
El Congreso Científico de Avicultura es un evento itinerante organizado por la Asociación Española de la Ciencia Avícola (Aeca), cuyo fin es el intercambio científico para promocionar la investigación y contribuir al mejor conocimiento y valoración del sector avícola entre productores y consumidores... [+]

Entrevista a Joan Jofresa Barbany, gerente de Bombas Boyser

04/09/2013
David Muñoz
Foto de Entrevista a Joan Jofresa Barbany, gerente de Bombas Boyser
Bombas Boyser, empresa especializada en la fabricación y comercialización de bombas industriales para fluidos, atesora ya una experiencia de 20 años en este sector. Repasamos con su gerente, Joan Jofresa Barbany, estas dos décadas de existencia, la situación actual de la compañía y sus planes de futuro en materia de ampliación de gama y de expansión internacional... [+]
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