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Los platos preparados consolidan su expansión: 715.052 toneladas, 4.309 millones en ventas y exportaciones al alza

13 febrero, 2026
Los hogares españoles consumieron 715.052 toneladas de platos preparados en 2025, un 3,8% más que el año anterior, y elevaron el consumo per cápita hasta los 18 kilos por persona. La categoría alcanzó los 4.309 millones de euros en ventas (+5%) y reforzó su peso tanto en el mercado interior como en el exterior, donde las exportaciones crecieron un 11,3% y ya representan el 21,4% de la producción.
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Francia recomienda limitar el consumo de carne y reducir la importada para “avanzar hacia un sistema alimentario más sostenible”

12 febrero, 2026
El Gobierno francés publicó el miércoles 11 de febrero la Estrategia Nacional para la Alimentación, la Nutrición y el Clima, que recomienda limitar el consumo de carne y charcutería, así como reducir la ingesta de productos cárnicos importados, con el objetivo de alcanzar un sistema alimentario más saludable y sostenible de aquí a 2030...

SSR sólidos para aplicaciones exigentes en servicios de alimentación

11 febrero, 2026
El equipo profesional de restauración debe funcionar perfectamente en entornos difíciles, donde se deben tener en cuenta factores como alta temperatura, vapor, grasa, vibraciones y funcionamiento continuo. Los sensores y los componentes fiables de cambio de potencia pueden garantizar la seguridad alimentaria y una cocción constante, ofreciendo a los diseñadores oportunidades para crear aplicaciones para una industria ávida de innovación...
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