‘Verduguesa’ es el nombre elegido por Provacuno para designar a las hamburguesas sin carne
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) y su jurado experto han elegido la palabra ‘verduguesa’ como la mejor propuesta para denominar a las hamburguesas que no llevan carne. Ahora, la intención es llevar el nombre a Bruselas para que la Unión Europea lo acepte como alternativa a la denominación de ‘hamburguesa’, reservado para los productos que llevan 100% vacuno u otras variedades de carne.
Provacuno lanzó la campaña BuscalesUnNombre.com el pasado 28 de junio, coincidiendo con el Día Mundial de la Hamburguesa, en el que pedía a los usuarios de toda España el reto de proponer un nombre alternativo para estas hamburguesas que no llevan carne. Desde entonces, se recibieron casi 2.000 propuestas diferentes de las que un jurado experto ha tenido que elegir el que más se adecúa a la realidad y que mejor puede encajar con este tipo de productos. El nombre ganador era ‘veganesa’, pero, al ser un término que se refiere a la mayonesa vegana, finalmente han optado por ‘verduguesa’.
Provacuno ha querido reinvidicar con esta campaña la utilización de la palabra ‘hamburguesa’ solo para las que lleven carne, porque las que no lo llevan ‘son otra cosa’. Detrás de ese tono divertido, la interprofesional de la carne quiere que la sociedad sea consciente de las diferencias evidentes que existen entre las verdaderas hamburguesas de carne y las otras, que en muchas ocasiones contienen hasta más de 20 ingredientes.
El jurado experto ha sido el encargado de elegir el nombre, en una apretada elección en la que, junto a ‘veganesa’ o ‘verduguesa’, se han barajado otros finalistas como ‘londinesa’, en referencia a la ciudad de origen de estos productos; ‘suplantaguesa’, en referencia a la chirigota creada para la campaña; así como ‘vegaburger’, ‘veburguer’ o ‘sincarnesa’.
“Estamos encantados de la enorme acogida de esta campaña entre nuestros fans del vacuno”, comenta Javier López, director de Provacuno. “Ahora que ya tenemos un nombre ganador, queremos llevarlo al Parlamento Europeo para que sea considerado como término oficial para todos estos productos que no contienen carne. Esperamos que las autoridades europeas sepan escucharnos y aceptar esta realidad, que gracias a campañas como BuscalesUnNombre.com está de plena actualidad”, añade.
Aunque la campaña BuscalesUnNombre.com ha finalizado, desde Provacuno se seguirán llevando a cabo iniciativas que promuevan el desarrollo del sector y de los profesionales de la carne de vacuno.
