El Gobierno elaborará una Ley de Seguridad Alimentaria
26 de mayo de 2008
El Gobierno ha dado su visto bueno a la elaboración de una Ley de Seguridad Alimentaria para “garantizar a los consumidores su protección bajo cualquier circunstancia”, un mes después de que saltara a la luz pública la crisis del aceite de girasol. Así, se prevé en la Estrategia de Seguridad Alimentaria 2008-2012, aprobada el pasado 23 de mayo por el Consejo de Ministros a propuestas de los titulares de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, y de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, donde se contempla una mejora sustancial de los controles de seguridad, trazabilidad, calidad, etiquetado e información de los alimentos.
En esta estrategia integral estarán implicados ocho ministerios: Administraciones Públicas; Economía y Hacienda; Interior; Industria, Turismo y Comercio; Ciencia e Innovación; y Educación, Política Social y Deportes, además de los dos departamentos inicialmente mencionados. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) será la instancia encargada, a nivel operativo, de la coordinación de la estrategia.
