Los asociados de Asemac aumentan su producción un 4,3% en 2013

25/06/2014

25 de junio de 2014

El presidente de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac), Felipe Ruano, y el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Fernando Burgaz presentaron el pasado 23 de junio los datos anuales del sector analizando la situación actual de la industria y las tendencias del mercado en la propia sede de la asociación.

Según ha informado Ruano, “el volumen de producción de los asociados se ha situado en los 857.766 miles de kilos en 2013, lo que refleja un aumento del 4,3% respecto al año anterior mientras que, en términos de facturación, las empresas de Asemac han alcanzado los 1.156.824 miles de euros durante 2013, lo que supone un incremento del 2,8% respecto al año anterior”.

Para el presidente de Asemac, “estos datos tan positivos se ajustan al esfuerzo que están realizando las empresas asociadas para adaptarse a las nuevas necesidades de los consumidores”. “Es una buena noticia para el sector que el año pasado ya vio crecer su producción anual y que con estos datos consolida este crecimiento, lo que muestra que los asociados gozan de una situación económica positiva”.

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Durante la presentación de los datos de Asemac
  Total 2012 Total 2013 Var.tms (%)
PAN 701.923 728.097 3,7
BOLLERIA 120.162 129.669 7,9
Total (miles de Kg) 822.085 857.766 4,3%
Producción 2012-2013 (Panadería, pastelería y bollería Asociados Asemac)
  Total 2012 Total 2013 Var. (%)
PAN 793.906 803.299 1,2
BOLLERÍA 331.689 353.525 6,6
Total (miles de euros) 1.125.595 1.156.824 2,8%
Facturación 2012-2013 (Panadería, pastelería y bollería Asociados Asemac)

En palabras de Ruano, “el nuevo rumbo de Asemac marcado en la Asamblea de 2012 tiene entre sus objetivos más relevantes ayudar a las empresas del sector a reforzar la comercialización en el mercado español, ganar competitividad en Europa y seguir trabajando en pro de la innovación, la calidad y la seguridad para adaptarse a las nuevas necesidades de los consumidores”.

Además, Asemac genera un gran volumen de empleo, logrando mantener unas cifras a lo largo de los últimos años pese a la negativa situación del país. Emplea de forma directa a unas 5.000 personas, ya que la asociación aglutina a más de treinta empresas distribuidas por todo el territorio nacional generando cerca del 90% de las ventas del sector.

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