El programa Tradeit busca fomentar la competitividad de la industria alimentaria tradicional
5 de febrero de 2014
El programa de Tecnología Alimentaria del Irta, junto con el clúster Food+i, organizó una jornada en el marco del proyecto europeo Tradeit en las instalaciones del Irta de Monells, Gerona. El objetivo de la jornada fue apoyar la creación de una red formada por Pymes de la industria cárnica e investigación para incrementar su competitividad en las áreas de innovación, emprendimiento, conocimiento y transferencia tecnológica. El proyecto Tradeit, precisamente, busca desarrollar herramientas que faciliten a las Pymes la transferencia de conocimiento y la identificación e implementación de soluciones a sus dificultades y nuevos retos del mercado. El programa europeo tiene como objetivo, además, fomentar la competitividad de la industria alimentaria tradicional mediante el acceso a los avances científicos, la adopción de nuevas tecnologías y la colaboración con centros de investigación.
