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CNTA celebra una nueva edición del ‘Better Process Control School’

18/10/2013

18 de octubre de 2013

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Durante cuatro intensos días, CNTA ha acogido en sus instalaciones de San Adrián, Navarra, a 51 técnicos de diferentes empresas agroalimentarias de toda España para impartir el curso ‘Better Process Control School’.

La edición, de las más concurridas de los últimos años, contó con un programa sobre tecnología y procesado de alimentos mediante el que se desarrollaron todos y cada uno de los requisitos que establece la FDA para la exportación de productos alimenticios. De acuerdo a la regulación americana sobre comercialización de conservas de baja acidez y acidificadas, las empresas que deseen exportar a EE UU este tipo de productos están en la obligación de contar con técnicos que hayan realizado este curso.

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