El precio de la leche de cabra subió un 2,1% interanual al final del primer trimestre
Buenas posiciones para los productores de leche de cabra. Los datos del mes de marzo sobre las declaraciones de entregas de leche de los primeros compradores señalan que se ha producido un incremento del 2,1% en el último año en las cotizaciones de caprino de leche, al pasar de 8,43 a 8,61 euros por hectogrado, es decir, de 14,03 a 14,33 pesetas por grado de extracto quesero.
Además, esta cantidad es la más alta que se registra en el sector desde febrero de 2020, según los datos que ha publicado en su web el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
A nivel global, los precios más altos se registran en Navarra (9,94 euros por hectogrado o 16,54 pesetas por grado), Cantabria (9,93 euros por hectogrado o 16,52 pesetas por grado) y Cataluña (9,90 euros por hectogrado o 16,47 pesetas por grado). En el otro lado se encuentra Canarias, que se queda en 7,65 euros por hectogrado (12,73 pesetas por grado).
