Mayor productividad y calidad en 'calçots' plantados en agosto

La mejora de los cultivos de 'calçots', (una variedad tradicional de cebolla), ha sido el objetivo de un proyecto realizado por el Irta y encargado por el Consejo Comarcal del Alt Camp (Tarragona). Así, se ha constatado que la producción de 'calçots' plantados a finales de agosto se incrementa en más de un 10% y, a la vez, se mejora su calidad (longitud), en detrimento de los que se plantan un mes después, ya que la producción comercial cae más del 50%. En este último caso, la aplicación de una pequeña dosis de abono ha logrado aumentar la productividad. A pesar de estos resultados, y con la intención de evitar problemas fitosanitarios, los expertos no recomiendan avanzar más la fecha de plantación, especialmente en zonas cálidas (costeras).