El censo definitivo de caprino de 2020 confirma una caída del 0,3% con subidas en cabras de ordeño
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado los datos definitivos de las Encuestas Ganaderas correspondiente al año 2020, con un dato total de 2.651.041 ejemplares de la especie caprina, lo que indica una reducción del 0,3% respecto a los 2.659.112 animales que estaban censados en el ejercicio 2019.
Las seis principales comunidades en el censo de caprino son Andalucía (1.019.771), Castilla-La Mancha (387.217), Extremadura (267.096), Murcia (213.091), Canarias (200.712) y Castilla y León (148.901).
Otro dato interesante de estas encuestas ganaderas es el incremento en el censo de cabras de ordeño, con la salvedad que debe hacerse en estas estadísticas oficiales, ya que puede haber simplemente cambios de categoría, pero no de producción en la realidad. Así, se ha pasado de 1.152.045 a 1.233.681 cabras de leche, mientras que el censo de cabras para carne ha bajado de 495.789 a 443.184 ejemplares.
