Conferencia para los maestros almazareros en Geolit
El pasado sábado 3 de octubre tuvieron lugar en la Sala Emprende del Parque Tecnológico Geolit (Mengibar-Jaén) unas jornadas profesionales organizadas por Interoleo Picual Jaén en colaboración con AEMODA (Asociación Española de Maestros y Operadores de Almazara), IFAPA (Instituto de Investigación y Formación Agraria Pesquera) y Grupo Pieralisi. A dichas jornadas asistieron más de 100 maestros de almazaras llegados desde toda España.
Durante la conferencia se trataron aspectos de máximo interés para las almazaras. La primera disertación, centrada en la visión del mercado oleícola desde la concentración de la oferta fue impartida por Esteban Momblan, gerente de Interoleo Picual Jaén. A continuación la siguiente conferencia trató sobre los avances en el proceso de extracción de Aceite de Aceite de Oliva Virgen y fue impartida por Gabriel Beltrán, investigador titular del IFAPA. Por último, se habló sobre el Mantenimiento Básico de una línea de extracción de AOVE y ésta fue abordada por Juan Manuel Armenteros, director técnico Posventa de la Delegación de Jaén.
Todas las conferencias, según los maestros almazareros, fueron de gran nivel, además de muy instructivas, apostando por la realización de conferencias de este tipo con más asiduidad. Los operadores de la industria oleícola saben que el futuro de las almazaras pasa por una apuesta decidida por la formación. El hecho que el aforo estaba completamente ocupado en una mañana de sábado es una clara muestra del interés por la innovación y la coyuntura del sector.
La jornada finalizó con la entrega de certificados de participación y la visita a la planta de reparación y mantenimiento de Pieralisi en el mismo Geolit. El Grupo Pieralisi abre sus puertas para dar la oportunidad a los almazareros de ver in situ y conocer de primera mano cómo funciona su Centro de Mantenimiento y Postventa, que no es un taller de reparación, sino una planta equipada con los mejores equipos aptos para la revisión técnica de la maquinaria destinada al aceite de oliva.
Giuseppe Parma, director general de Pieralisi España, valoró la jornada como muy positiva, y afirmó que “Pieralisi apuesta por un decidido apoyo a todas las iniciativas que sirvan para aumentar el conocimiento y la profesionalidad del personal, un mayor conocimiento de los profesionales del aceite tendrá un efecto positivo tanto para los productores como para los consumidores, con un aumento del valor añadido para todo el sector oleícola”.
