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Feria Virtual
Aceite (Distribución)

Haus Makina San.Tic. A.S - Aceite de orujo

Serie Pomax

Instalación de sistema continuo de orujo: con extracción sin y con hueso

Foto de Instalación de sistema continuo de orujo
El orujo (tanto para la fase 2 como para la fase 3) obtenido del sistema continuo de las plantas de extracción de aceite de oliva como subproducto, contiene aproximadamente un 8-12% de aceite en orujo seco y aproximadamente 2,5-3,5% en orujo húmedo. Con el fin de recuperar el aceite de este orujo, Haus ha desarrollado las instalaciones de sistema continuo de orujo (segundo extracción/repaso). Se puede evaluar de dos formas como extracción sin y con hueso. Se compone de dos partes: preparación y procesamiento de orujo. También apoyan a las unidades auxiliares:

Sección de preparación de orujo

La bomba de pistón se compone de batidora y bombas de pasta. En plantas donde se requiere amasar sin hueso, el separador de hueso también está disponible en esta sección.

Departamento de procesamiento de orujo

Se compone de decantador y separador. En las plantas donde se desea amasar el hueso, el separador del hueso se encuentra detrás del decantador.

Unidades auxiliares

La caldera de agua caliente y el intercambiador de calor proporcionan la preparación y envío del agua caliente necesaria en el sistema. La bomba de pistón asegura la entrega de la cantidad requerida de orujo a la batidora. La bomba de pasta asegura que el orujo, que está listo para ser presionado en el mezclador, se transmita al decantador.

Unidades auxiliares

La caldera de agua caliente y el intercambiador de calor proporcionan la preparación y envío del agua caliente necesaria en el sistema. La bomba de pistón asegura la entrega de la cantidad requerida de orujo a la batidora. La bomba de pasta asegura que el orujo, que está listo para ser presionado en el mezclador, se transmita al decantador.

Con las instalaciones de producción contínua de aceite de oliva y orujo de Tecnologías de Centrifugadoras HAUS, es posible obtener el 95% del aceite de oliva.

En el primer extracción, el 85-90% del aceite se separa en el proceso de producción de aceite de oliva.

Cuando el orujo resultante se procesa nuevamente, en el segundo extracción, se recupera el 40-45% del aceite restante del primer exprimido.

Por lo tanto; al procesar 1 tonelada de aceitunas con un 20% de aceite, se obtienen 176 kg de aceite con un rendimiento promedio del 88%.

Cuando se procesa el orujo restante; se obtienen 24x45/100 = 11 kg de aceite de orujo.

Se obtienen 185-190 kg de aceite de olivas que contienen 200 kg de grasa.