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C.R.D.O. Sierra Magina - Noticias

Foto de El CRDO de Sierra Mágina y la Universidad de Granada firman un convenio de colaboración

El CRDO de Sierra Mágina y la Universidad de Granada firman un convenio de colaboración

La rectora de la Universidad de Granada, Pilar Aranda, y el presidente del Consejo Regulador Denominación de Origen Sierra Mágina, Salvador Contreras, suscribieron el 10 de julio un convenio de colaboración con el objeto de cooperar en actividades, científicas, técnicas, culturales y académicas. En el acto de firma, celebrado en el Rectorado de dicha Universidad, se ha contado con la asistencia del director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Jesús Rodríguez Huertas, y el secretario general de la Universidad de Granada, Pedro Mercado... [+]
Foto de Los aceites extra tempranos de Sierra Mágina serán los reyes de la Navidad madrileña

Los aceites extra tempranos de Sierra Mágina serán los reyes de la Navidad madrileña

Los codiciados aceites extra tempranos de la Denominación de Origen Sierra Mágina de Jaén serán los auténticos ‘reyes’ de la Navidad madrileña, gracias a una intensa campaña de promoción que arranca en el 4º Salón de las Bodegas del Siglo XXI Madrid 2016, que se celebra en el legendario Hotel Palace, y que finalizará el 12 de diciembre en el nuevo Mercado de Torrijos, con la que pretenden convertirse en un referente de la oferta gastronómica de la capital madrileña.
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Foto de La DO Sierra Mágina continúa su apuesta por los aceites tempranos

La DO Sierra Mágina continúa su apuesta por los aceites tempranos

La apuesta por la calidad y la diferenciación marca la actividad de los productores de Sierra Mágina en el arranque de esta campaña de aceituna 2016/17, ya que son muchas las almazaras que adelantan el inicio de la recolección para obtener unos aceites verdes extra tempranos con un olor intenso a hoja de aceituna, hierba fresca recién cortada y tomatera... [+]

La DO Sierra Mágina hace públicos sus premios anuales

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha resuelto la XVI edición de sus premios a la mejor bodega (Premio Lechuza) y a la mayor comercialización de aceite virgen extra con sello de la Denominación de Origen (‘Premio Pregonero’) en la campaña 2015/16, con los que se pretende reconocer la apuesta por la calidad de los aceites virgen extra producidos esta campaña, en el caso del premio a bodegas; así como la comercialización y posicionamiento en el mercado de los aceites protegidos con la contraetiqueta del Consejo Regulador, en el caso del premio a la comercialización... [+]

Salvador Contreras, nuevo presidente de la DO Sierra Mágina

La reunión del pleno, celebrada el pasado día 20 de junio y presidida por el delegado Territorial de Agricultura, puso el punto y final al proceso electoral abierto el pasado mes de febrero en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina. Se ha completado la renovación de las doce vocalías, así como la presidencia y vicepresidencia de este Consejo Regulador, con la elección de Salvador Contreras Gila y Lorenzo Herrera Quesada, respectivamente, este último vocal del Consejo en representación de la SCA Bedmarense... [+]
Foto de La DO Sierra Mágina promociona el aceite virgen extra español entre las jóvenes promesas del periodismo

La DO Sierra Mágina promociona el aceite virgen extra español entre las jóvenes promesas del periodismo

La Facultad de Periodismo de la Universidad Complutense de Madrid será el escenario elegido por la Denominación de Origen Sierra Mágina (Jaén) para llevar a cabo una importante campaña de promoción de las propiedades nutricionales y gastronómicas del aceite oliva virgen extra español, en el marco de una jornada gratuita organizada conjuntamente por ambas instituciones los días 10 y 11 de mayo, con la que bajo el lema ‘La cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra en la Dieta Mediterránea’ pretende impulsar el conocimiento del valor cultural del olivar y del aceite de oliva... [+]

La calidad de los aceites marca la cosecha 2015/ 2016 de la DO Sierra Mágina

Cerrada la campaña 15/ 16, la cifra consolidada de la aceituna molturada en las 27 almazaras certificadas por la Denominación de Origen ‘Sierra Mágina’ asciende a 157.080 toneladas de aceituna, que han producido 37.700 toneladas de aceite de oliva. Estos datos se traducen en un incremento superior al 57% con respecto a la producción de la campaña 14/ 15, aunque está lejos de la cosecha record de 219.500 toneladas de aceituna alcanzada en la cosecha 2013/ 2014. Hay que destacar que el rendimiento medio ha llegado al 24%, motivado también por la falta de lluvia durante todo el 2015... [+]
Foto de La DO Sierra Mágina patrocina el I Concurso Joven de Cocina con AOVE

La DO Sierra Mágina patrocina el I Concurso Joven de Cocina con AOVE

La Denominación de Origen Sierra Mágina de Jaén puso el 'toque culinario' en la IV edición del Salón de los mejores aceites del país 'Olipremium', el pasado 22 de febrero, celebrada en el Hotel Palace de Madrid, al patrocinar el I Concurso Joven Cocina AOVE, destinado a fomentar el uso de los virgen extra de calidad entre los chef del futuro... [+]

La D.O. Sierra Mágina incrementa un 15% los aceites certificados en 2015

La Denominación de Origen Sierra Mágina ha incrementado en un 15% el número de aceites amparados bajo su certificación de calidad durante 2015, que han pasado de 48 a 55 en tan solo una campaña de aceite. Las últimas inscripciones de marcas propias de cooperativas han sido ‘Tierras del Marquesado’, de la cooperativa San Roque de Carchelejo, y ‘Salud Sierra Premium’, de la cooperativa Cristo de Burgos de Cabra del Santo Cristo... [+]
Foto de La elegancia de los aceites tempranos de ‘Sierra Mágina’ deslumbra en el III Salón Bodegas del Siglo XXI

La elegancia de los aceites tempranos de ‘Sierra Mágina’ deslumbra en el III Salón Bodegas del Siglo XXI

La Denominación de Origen Sierra Mágina ha exhibido la complejidad y la armonía de sus vírgenes extra de recolección temprana en el III Salón ‘Bodegas del Siglo XXI’, organizado por Calduch Comunicación en el lujoso Hotel Palace de Madrid y al que han asistido más de 40 bodegas de una buena parte de las denominaciones de origen españolas. Es la primera edición a la que acude el Consejo Regulador jiennense, convirtiéndose en la única Denominación de Origen española de aceite de oliva participante... [+]
Foto de La D.O. Sierra Mágina forma en AOVE a las jóvenes promesas de la cocina toledana

La D.O. Sierra Mágina forma en AOVE a las jóvenes promesas de la cocina toledana

Los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Toledo han participado en la cata de aceite de oliva virgen extra organizada por la Denominación de Origen Sierra Mágina, dentro de su campaña de promoción del uso del virgen extra en la cocina, iniciada en el mes de marzo del año pasado... [+]
Foto de La D.O. Sierra Mágina presenta la versión primaveral de su rissoto con aceite de cosecha temprana

La D.O. Sierra Mágina presenta la versión primaveral de su rissoto con aceite de cosecha temprana

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina está llevando a cabo una promoción de las cualidades sensoriales y culinarias de sus aceites vírgenes extra en el Fórum Gastronómico A Coruña 2015, que cierra mañana sus puertas en ExpoCoruña... [+]
Foto de La D.O. Sierra Mágina exhibe la elegancia de sus vírgenes extra en el III Salón Olipremium

La D.O. Sierra Mágina exhibe la elegancia de sus vírgenes extra en el III Salón Olipremium

La Denominación de Origen Sierra Mágina ha exhibido la elegancia y carácter de sus vírgenes extra de alta gama en el III Salón Olipremium, celebrado el pasado 23 de febrero en el lujoso Hotel Villa Magna de Madrid, al que asistieron 41 de las marcas más premiadas del país. Es la segunda edición a la que el Consejo Regulador acude, convirtiéndose en la única Denominación de Origen española participante... [+]
Foto de Elegidos los Premios Alcuza de la D.O. Sierra Mágina

Elegidos los Premios Alcuza de la D.O. Sierra Mágina

Los aceites ‘Melgarejo Cosecha Propia’ de Aceites Campoliva S.L. (Pegalajar) y ‘Verde Salud’ de la S.C.A. Trujal de Mágina (Cambil), se han alzado con la decimosexta edición de los Premios Alcuza 2015 otorgados por la Denominación de Origen Sierra Mágina, que los convierte en abanderados de la calidad y excelencia en la fabricación de los vírgenes extra producidos en Sierra Mágina, y en los máximos representantes de su valor diferencial en todas las acciones promocionales llevadas a cabo por la Denominación de Origen... [+]

La D.O. Sierra Mágina garantiza la demanda de virgen extra en la campaña 2014/15

Apenas queda una semana, si el tiempo lo permite, para que la campaña de aceituna finalice en las almazaras que aún quedan abiertas en el ámbito de la Denominación de Origen Sierra Mágina. La apertura temprana de las almazaras y las escasas interrupciones por las lluvias han permitido que el fin de la recolección vaya a ser mucho más temprano de lo que viene siendo habitual en años anteriores, habiendo concluido en un tercio de las almazaras... [+]