Info

Teresa Gutiérrez y Custodio López Zamarra presentan ‘La nueva cocina manchega y los grandes vinos de Castilla’

19/04/2016

Teresa Gutiérrez y Custodio López Zamarra presentan ‘La nueva cocina manchega y los grandes vinos de Castilla’ en Intervin, el salón del vino de Alimentaria. Será un showcooking-maridaje-degustación en el que Teresa Gutiérrez, uno de los nuevos talentos de la cocina española, mostrará su saber manchego en los fogones, acompañada por el decano de los sumilleres de España, Custodio López Zamarra, quien mostrará los vinos de la meseta española que más le impresionan a partir de las siguientes armonías:

  • Queso de pastor, pan de masa madre fermentado con vino blanco - Vinícola de Castilla. Olimpo Blanco 2014. DO La Mancha.
  • Escabeche de caza - Vallegarcía. Vallegarcía Viognier 2013. Vino de la Tierra de Castilla- Montes de Toledo.
  • Asadillo manchego de verduras con Sardina y cebolla tostada - Volver. Volver 2013. DO La Mancha.
  • Atascaburras con guiso de callos de bacalao y Azafrán - Pagos de Familia Marqués de Griñón. Dominio de Valdepusa Syrah 2013. Pago Dominio de Valdepusa.
  • Gazpachos manchegos con Caza - Finca Sandoval. Finca Sandoval 2010. DO Manchuela.
Teresa Gutiérrez, propietaria y chef de Azafrán
Teresa Gutiérrez, propietaria y chef de Azafrán.

Las entradas para el showcooking-maridaje-degustación “La nueva cocina manchega y los grandes vinos de Castilla” se pueden comprar en este enlace.

Empresas o entidades relacionadas

Alimentaria Barcelona - Alimentaria Exhibitions, S.A.

Comentarios al artículo/noticia

Nuevo comentario

Atención

Los comentarios son la opinión de los usuarios y no la del portal. No se admiten comentarios insultantes, racistas o contrarios a las leyes vigentes. No se publicarán comentarios que no tengan relación con la noticia/artículo, o que no cumplan con el Aviso legal y la Política de Protección de Datos.

Advertencias Legales e Información básica sobre Protección de Datos Personales:
Responsable del Tratamiento de sus datos Personales: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Gestionar el contacto con Ud. Conservación: Conservaremos sus datos mientras dure la relación con Ud., seguidamente se guardarán, debidamente bloqueados. Derechos: Puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión y portabilidad y los de limitación u oposición al tratamiento, y contactar con el DPD por medio de lopd@interempresas.net. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar una reclamación ante la AEPD.

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos